在今天的《丝路行万里》系列报道中，我们跟随记者来到捷克的首都——布拉格，去看看中国的企业，带着匠人精神，不仅融入了欧洲，更带去了更大的市场与前景。
布拉格广场，水晶制品，提线木偶，陨石，古堡……这是很多人对捷克的印象。
布拉格广场并没有许愿池，但仍然有很多游客把来这里旅行作为心愿。
每年全世界慕名而来的游客不计其数，2016年的中国游客就达到了40万。
Travel Service经理帕维尔·马里克说：“Travel Service公司是捷克共和国最大的航空公司，我们已经进入市场20年，今年是我们整整第20年。20年来，我们已经运送了超过5000万人次的旅客。”
华信集团欧洲股份有限公司助理副总裁罗曼·纳宏切克表示：“去年约有40万中国游客前往捷克共和国旅游，今年我们预计数量会增加50万，到2020年中国游客人数会达到100万。”
Travel Service是捷克最大的航空公司，2015年被中国华信所收购，其业务主要集中于西欧和世界其他地区，不过已经开始和中国东方航空展开合作，希望不久后能为中国游客服务，同时把布拉格建设为中国与欧洲之间的交通枢纽。
华信集团欧洲股份有限公司助理副总裁罗曼·纳宏切克表示：“对中国华信来说航空领域非常重要，因为 它直接关系到‘一带一路’倡议。布拉格是中东欧的交通和金融枢纽，这正是为什么我们加入了Travel Servis航空公司。为了能够实现，支持‘一带一路’倡议。为中国和亚洲市场的游客提供全面的服务。”
中国华信的全称为中国华信能源有限公司，创立于2002年，主营能源与金融，目前拥有两大管理集团公司、七家一级投资公司和A股上市公司，总部设在上海。
而在有着“欧洲心脏”之称的捷克，中国华信的投资也涉及到多个领域，就比如欧洲的啤酒产业。
据已知最古老酒类文献，啤酒作为一种社交饮料，已有6000多年历史。
虽然大家熟知德国啤酒，但其实在距离德国巴伐利亚州不到3小时车程的捷克，也有着超赞的啤酒。
捷克人有多爱啤酒？曾经有这样的一个统计，说在捷克境内，捷克人对于啤酒的人年均消耗量达到了161吨，这是一个什么概念呢，这就意味着，在捷克境内所有的居民，包括了成年人甚至儿童，每天每人至少要喝掉一瓶啤酒。
老博客啤酒是捷克第四大啤酒集团，旗下有7家捷克区域的酒厂，历史最长的始建于1298年，距今已有700年。2015年，华信收购老博客啤酒集团，现拥有700多位员工。
老博客Protivin酒厂厂长捷克资深酿酒师米哈尔·沃德里赫说：“这种捷克经典式的醇美香味，很难用语言准确地将其表达。要想体味它的芳香，只能去亲自品味！”
除精选捷克当地最优质的原料，除糖化、发酵、过滤、贮存等酿啤的基本工序外，酿酒师为我们介绍了“老博客”啤酒的几个特别之处。
不只是对广东食客，对所有的美食爱好者，小龙虾可是一道美味。但在专注酿造的啤酒厂里，竟还“养”着小龙虾。
米哈尔·沃德里赫说：“我们利用小龙虾来检测水质，记录小龙虾的心率，根据小龙虾的反应，来确定水质是否发生了改变，从而达到对水质监测的目的，因为小龙虾对水质的变化反应非常敏感。“
在银色的糖化罐子里，麦芽和水在充分地糖化，阵阵麦香扑鼻而来。白色泡沫背后，藏着琥珀色的香醇啤酒。
事实上，为了保持捷克啤酒的口感和品质，有别于工业化的酿酒方式，“老博客”始终保持着精酿手工啤酒和传统酿酒工艺，比如沿用开放式发酵池。
米哈尔·沃德里赫说：“将酵母加入到冷却的麦芽汁后，装到开放式的缸中开始发酵。发酵大概需要一个星期。”
而在酿制啤酒的最后一道工序“贮存”上，“老博客”啤酒在温度只有3摄氏度酒窖里的储藏时间更是长达40天。
有着历史悠久、非常成熟的啤酒文化，捷克的啤酒市场高度饱和。在被收购前，酒厂90%产品在本国各州销售，10%出口海外。
而中国企业不仅带来了与多家欧洲采购商、零售商达成的欧洲区域大额采购合作， 更带来了雄厚的经济实力和全球最大的啤酒消费市场。
老博客啤酒集团董事李啸坤表示：“一带一路倡议给捷克的啤酒企业带来了一个前所未有的进入中国市场的机会，包括很多资金上的支持，政府层面的支持，也包括很多在中国展示自己优秀产品的机会，我们希望把欧洲的捷克的好的产品和中国的市场结合起来，另外我们还希望在中国打造捷克的啤酒文化。”
李啸坤表示，集团将在广东建立老博客啤酒的分公司，不仅希望带给中国消费者舌尖上的捷克啤酒，更希望在做好企业之余，能够负担起中国企业的责任。
老博客啤酒集团董事李啸坤表示：“‘匠人精神’在酿酒行业是非常重要的。华信是一家中国的企业，我们利用优质丰富的资源网络，一个是把好产品销售到中国市场，让中国的消费者能够体验到最好的啤酒，另外我们通过进口，也能够拉动一部分内需。”
啤酒酿造只是中国企业在与捷克、与欧洲市场融合的一个方面。
中国华信在捷克投资合作的领域包括航空业、银行业、互联网金融、啤酒酿造业、旅游业、酒店业、娱乐业、传媒业等等，形成了完整的欧洲消费产业链布局。
另外，中国华信收购了此前濒临破产的捷克老牌足球俱乐部斯拉威亚；俱乐部在今年赢得了捷克联赛冠军，即将进军欧冠。
华信集团欧洲股份有限公司外事接待部经理彼得·哈鲁巴表示：“这是一个非常重要的国际化倡议，一个会影响亚洲，欧洲及其他国家的倡议， 对于捷克来说，无论在贸易还是贸易活动发展上，都将给国际化合作带来更好的机会。”
南方财经全媒体集团一带一路报道组在捷克布拉格为您报道
节目播出时间：１０月１日晚18:３0~19:00 TVS-1《南方财经报道》栏目
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