生姜在生活当中，不仅充当了佐料，对医疗更是有很大帮助。早上起来含片生姜在嘴里，你知道有什么妙处吗？

生姜营养价值含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

含姜的三大奇迹

不得感冒了：古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。

治好了胆管结石：坚持每天早上含姜，胆结石、肾结石都可以治好。

肝功能能恢复正常。

含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

姜的9种食疗功效

生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。

1、 治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。

2、 治风寒骨疼、关节疼：

①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

②生姜数片放患处，用艾条灸之。

3、 治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。

4、 治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。

5、 治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。

6、 治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。

7、 治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。

8、 治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。

9、 治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。

生姜甘辛而温，其中体内有湿热的人不宜含生姜，会加重症状。湿热是湿邪化热内蕴会烦热，口苦，胸痞，黄疸，小便短赤，湿疹，要清热燥湿，利水，健脾祛湿，可多吃山药，白萝卜，马蹄，薏米等这些清热利水的食物。

薏米红豆粥

做法：1、首先准备好薏米50克、红豆50克、芡实10克、枸杞5克。

2、将薏米、红豆洗净后，用热水泡两个小时左右

3、然后将所有的材料一起倒入锅里，放入适量的水，文火2小时，根据个人口味加入冰糖即可。

薏米山药粥

材料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。

制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

湿热不宜吃生姜，但寒湿宜吃生姜；怎么辨别是湿热还是寒湿呢？

湿热症：口苦、口干、口粘、烦渴、渴不欲饮、面赤唇红、口舌生疮、壮热、身热不扬、午后尤甚、恶寒、头痛身重、厌油、不思饮食、上腹胀满、腹痛、里急后重、角膜雾状浑浊、舌质红、苔黄腻、脉滑数、玄数、濡数。

寒湿症：腕闷纳呆、恶心呕吐、喜温喜按、倦怠、大便溏薄、腰跨肢体冷痛、少腹凉感、受凉后或天气潮湿加剧、持续性钝痛、发作性加剧、夜间剧痛、苔薄白、脉沉紧、玄紧、濡缓。