收假前最后一晚，爸爸问今晚想吃什么菜呀？我毫不犹豫选择了冷冻海鱼。小时候家里没钱，冷冻海鱼价廉物美，主要是味道极棒。每次爸爸做这道鱼，我都能多吃一碗饭。

将海鱼煎得金黄金黄，再搭配着西红柿辣椒一煮，香喷喷的味道迎面扑来。赶紧跟着丸子学起来吧！

主食材：冷冻海鱼一只（约一斤半）

辅料：西红柿半个、辣椒3颗、蒜粒3颗、姜丝少许、料酒1勺、酱油1少、盐油适量

冷冻海鱼的做法步骤：

一、西红柿洗净切片，辣椒、蒜粒、姜洗净切碎备用；

二、冷冻海鱼洗净切片，记得去除其内脏哦；

三、锅内放油，烧热后倒入切好的海鱼片，小火煎至金黄；

四、随后加入西红柿、辣椒、蒜粒、姜丝，一小碗清水、1勺酱油、料酒熬煮；

五、加入少许盐调味，充分入味后盛出，香喷喷的海鱼就做好啦！

丸子暖心小贴士：花最少的钱做出最好吃的家常美食，是丸子一直以来的心愿。煎海鱼时，记得用小火，让温度满满渗透进去，色泽更加哦！