又到了玉米成熟的季节，从小在农村长大的娃，还记得玉米这样吃的味道吗？小时候，玉米刚成熟的时候家里的长辈就会掰几个回来，不仅可以煮着吃，其实还可以烤着吃哦，而且味道很香，但是要注意玉米不能长的太老了否则就咬不动了。

嫩点的玉米用火烤其实很容易熟的，因为火烤的温度比水煮的温度更高，烤出来的嫩玉米香甜可口。

小时候老人有时候也会把玉米烤糊，但都会告诉孩子这种糊玉米可以吃，而且吃了之后还可以让眼睛更亮，现在想想其实大人是不想让孩子浪费才这样说的。

现在市场上也有卖烤玉米的，但已经找不到那种原汁原味的香气了。