稔山有很多好玩的地方

还有很多好吃的吃食

一直被大家惦记着

而今天，我们要说的重点

就是稔山市场

一直听闻，稔山有非常多的小吃，各种美味小吃成了稔山的一张名片。去到稔山没有去尝试稔山的小吃就不算真正到过稔山。

是不是很好奇它到底是什么样的呢？那就让我们一起走进吃货的天堂--稔山市场。

稔山糖水

糖水，是一种十分消暑的甜品，为大家喜欢的小吃。糖水既可以作为午饭后的甜品，也可以作为夜宵的小品。

红枣花生糖水

海带绿豆糖水

清补凉糖水

搅一搅然后再舀起来，这样材料就均匀一些，不会盛起来的全是水居多。

汤圆糖面，无馅料的汤圆，用红糖和姜熬煮而成。

凉粉，消暑解渴的极佳食品，一碗凉粉淋上熬制好的糖水，再加点冷水丸，冰凉冰凉的，很解热。

稔山捞猪肠粄

秘制的酱料浇在猪肠粄上面，然后用小签子签着来吃。店家秘制的酱料闻起来特别香。

稔山钵仔糕

钵仔糕口味有咸有甜，拿起长竹签，用竹签先把糕沿钵底刮一圈，把钵仔糕刮起以后再用竹签插着吃。

咸的钵仔糕，白糕下面包裹着新嫩多汁的梅菜肉馅，一口咬下去，鲜嫩多汁的梅菜肉馅与柔软糕体间有一种完美结合，吃完后，香味一直萦绕在舌尖上。

稔山腌渍水果

稔山市场里卖的水果，很多都是浸泡过的。有油柑子、芒果、柿子、番石榴、菠萝等。

稔山烧腊饭

稔山烧腊饭，吃法就是，夹起一块叉烧，蘸点柠檬酱，酸甜中带有香韧。而烧肠是肥瘦恰当，外皮带点脆，吃起来脆中带软。叉烧饭中浇点叉烧汁，白饭也带有浓郁叉烧香。

稔山猪扒包

稔山猪扒包，在惠东和稔山地区都是比较出名的，很多人吃过都会一直惦记着。肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。

稔山菜市场

稔山菜市场，作为稔山居民"菜篮子"商品供应的主要场所，在稔山街坊的饭桌上有着重要的位置。同时，也是稔山这个地方的一个缩影，是非常接近当地人的生活的地方。

海鲜、鱼类样式很多，琳琅满目。简直会让买菜的人挑花眼，去到菜市场都是这里挑挑那里望望，不知道该买什么好。

副食区，各种豆类、干货、腊肠腊肉、油、盐、肉、蛋、麻酱等，一站式购全。买家和卖家讨价还价的声音，还有其他小动物的声音，此起披伏，像一支生活的交响乐。

衣服鞋帽这样的生活用品也藏在这一方的市场里。

稔山老行当

在稔山的街道里穿行，我们可以看到一些老行当，都是在这扎根了很久的。

裁缝铺，一部缝纫机，一把剪子，几捆线，就开始了一天的工作。

“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”的传统衣着消费观念，在今天来说虽然已被许多消费者摒弃了，但是现在很多人是在网上买衣服，衣服宽了、长了还是可以过来修改的。

写对联、配钥匙的老店，还有其他零零碎碎的杂货可以采买。

青草药铺，青草药在以前来说，几乎是家家常备的，用来防备清热解毒、伤风感冒、头痛目眩、风湿肿痛、蚊丁虫咬等。

各种竹制品、鸟笼等杂货铺。

稔山铁店，看起来比较破旧，但是很多铁制工具在这都很齐全，而且都是老师傅自己亲自打的铁，老师傅在这一行坚持了大半辈子，手艺是很值得信赖的。

发廊，烫发、染发、直发、洗剪吹。

稔山商业

大台北奶茶店

稔山的老街

虽然随着社会发展，很多地方都重建，高楼林立，但稔山到现在还保留有很多比较古老的建筑。

穿行在老街上，没有车水马龙，没有人山人海，到是多了几分惬意。

木门上的锁，以前家家户户基本都是这种锁，看着满满的回忆，没有防盗锁那么牢固，但也是保护了一大家子的平安。现在已经很难看到了。

时光在无情的侵蚀着那扇门，留下锈迹斑斑，沉淀着故事的铁锈。

简介稔山

稔山，依山傍海，气候温和，土地肥沃，拥有大亚湾黄金海岸线36公里，素有"南方乌克兰"和"鱼米之乡"之美称。交通较为便利，是惠东沿海各镇进入惠东县城的交通要冲，广汕公路、深汕高速公路穿镇而过;还有惠东目前唯一的高铁站。

稔山人来自五湖四海，特别是来自福建，很多人在此聚居，是粤语、客家话、闽南语三大语系交汇之地。多种文化与语言交汇，当然少不了各种特色小吃，这些小吃于是形成了稔山的独特的一张名片。

稔山的小吃，一顿是吃不完的，因为真的会吃到你很撑，扶着肚子走路。还有很多隐藏着的美食店，不仅环境好，还非常的美味，这家贺隆记就是其一了。

稔山还有七层粄、红豆糕、马蹄糕、印粄、炸萝卜丸、菜粿、扭佐，等着大家去品尝。

随着城市发展，不少街坊都渐渐搬离了，当然也还有很多人不舍离开。这里有很多稔山人熟悉的老街坊，有几十年的老店，有成群结队的买菜的阿姨。这里凝聚了稔山人的情感，这里是吃货的天堂。

摄影 丨 柠檬茶

（由惠东西枝江畔出品，

特别提示

品尝了美味的稔山小吃，感受了凝聚稔山人情感的稔山市场，品味了老时光流淌的节律。继续跟小编去探寻不一样风景，一起走进我们的故乡。

下期，我们将去到另一个地方，那里是一块平原地，位于惠东莲花山脉边，平地上有一个村庄，村落是村中有围、围中有村的构建。到底是哪？别着急，我们下期见！

惠东墟镇行