今日无聊

00 肠粉 1994

01 深圳第一家普宁肠粉

02 速度与激情之盐田肠粉

03 威记：请装逼犯退散！

「00 肠粉来了，since 1994」

爱吃肠粉的孩子

不会学坏

1994年，国贸还是全深圳最高大楼。麦当劳叔叔还做在西华宫的屋顶上， 深圳罗湖电梯商品房房价6000/平方。肠粉作为一份毫无名份的早餐，悄悄降临到深圳拓荒深圳人还有他们熊孩子的餐桌上。

在那个肠粉档上，那些桌角省铁锈的木桌一张张摊开，物质条件好的熊家庭，点个肠粉也让人感受到改革开放的如沐春风，大人每人两份，小孩子一人一份，都得加蛋！！

这是每个来深中产家庭最低线的坚持，吃肠粉不加蛋，会透露出你的拮据与不爽朗。给孩子吃肠粉都不加蛋，这跟去家长会接受老师的当面批判一样让家长感到耻辱。

曾经也是一名孩子的我，为了爸爸妈妈的脸面，多次数不清的勉为其难的，一次吃四份肠粉，双加蛋！！从此小区，便有了我是某个暴发户儿子的传闻。

但是我相信，爱吃肠粉的孩子不会学坏，

心思都在吃上，没心思学坏。

「01 深圳第一家普宁肠粉」

用潮汕话点餐

做好吃的胶己人

每一份肠粉，都是征服了江湖的武者，带着荣耀与信念，静静隐退

就如我在「深圳第一家普宁肠粉」，挑开丰富内馅,一场 关于爱和和平的比武之旅拉开序幕。

朝圣的路上十分曲折，我先做了地铁、转了公交，来到这个堪称全世界潮州人密度最高的地区:华强北！

看起来充满快递气息，一股股电子IC的味道，但这块弹丸之地，曾经操作着全球电子数百亿的资金。每个推车小弟，可能都身家百万，而他们经常吃的就是肠粉！

  • "甲咩GUY？（吃什么）

    "

刚刚一进门的时候，老板他直接用接地气的潮汕话和我对安好：“甲咩GUY？（吃什么）”。

“大HUN，DENG HUN！”我扬扬嘴角回复。如果你万一不会潮汕话，你大可以指着点菜牌，比划你的手势，老板不会歧视一个哑巴。

10分钟后，老板给我来了一份普宁肠粉：里面有肉、有豆芽、有虾、上面有一层花生酥...直接家用盘子兜底，不算浓烈的酱油直接倒在上面。

我本来想跟老板要点花生酥，但是忘记潮汕话怎么说，马上闭嘴了，我怕他会以为我不是胶己人

店面只有十平方米，在极端挤压的情况下，大概可以坐8个我，是不是老板不想做生意了，整那么小？

老铁你错了！华强北寸土寸金！买肠粉不是卖白粉，差不多就可以了。

  • 不加辣椒？邪教！

有的人矫情，说吃肠粉加辣椒会影响肠粉本来的风味。我一听就不乐意了，你怎么还加酱油，吃斋肠啊嘛！

肠粉不加辣椒，这就跟夏日40℃不擦防晒：邪教！

普宁肠粉的辣椒不是普通。他有点酸甜，有点奇怪的味道。在一些不愿意透露姓名的食客告诉我，辣椒应该加了一些苹果或者柠檬汁，应该还有专门的炮制。

我问老板，他说这就是乡下的普通辣椒，狠狠的给装逼的食客一个实诚的大耳光。

  • 曾经沧海难为水的肠粉

普宁肠粉上过报纸。这张发黄的日报，记载这他过去的辉煌，我觉得老板是见过高山的人，我在那里吃了很久的肠粉，竟然没有听见他说一句：谱尼姆之类的脏话。

曾经沧海难为水，除却巫山不是云

日吃肠粉三十盘，不辞长作华强人

（增强本文的文化底蕴）。

「02 速度与激情之盐田肠粉」

吃肠粉的跑车

速度与激情

如果普宁肠粉是叶问，

那么盐田肠粉就是速度与激情中的范迪塞尔。

他有着一股只有马路配的上爽朗。一盘三块，可以要厚要薄，价格一样，不知道为什么有人就喜欢吃薄。每次DISS那些吃薄肠粉装逼的孩子，我都劝劝自己：人各有志。

该位置距离深圳任何市区中心大概20多公里，说白了是一个郊区。但这不影响他的人气与装逼，一旦到了北京时间21：00，对不起，这里是赛车说了算。

阿强，是一个拥有一部改装版骐达的少年，自称是驾驭贴地飞行的Lowrider.

每个周末，他都会载着两个女孩子，用轰炸马路的引擎声速度靠边，开着的远光灯，把肠粉店照得通明。然后下车，没人点一份3元的肠粉，连蛋都不加。

那些真正的熟客，看完这些会笑。来这里吃肠粉，谁不是人头3份。就那个无限灌装的辣椒，就得让你撸个够。

盐田肠粉，份量是真小！我的最高纪录是10盘。一口一盘不夸张。吃完5份打包五份。

很多人来这里不仅仅为了吃肠粉。

那些夜间的香艳肉体，会在23：00后陆续到达。这有点像是香港钵兰街的翠华，那些在午夜玩够的人，会把女孩子带来这里，再黑夜的霓虹与速度轰鸣中，撸几盘肠粉。

是的！开车远赴20公里，吃一份肠粉，

这都不是装逼的话，我只能说你真是吃货。

P.S:开车不喝酒，喝酒不开车！

「03 威记：请装逼犯退散！」

吃肠粉来这里

装逼犯退散

坐标翠竹！

别家我不知道，翠竹威记老店，才是最最地道肠粉店。

每到中午翠竹小学还有翠园中学的同学们，会围观围剿威记肠粉店。就像是一个大家默契的用餐食堂。

尽管肉饼蛋肠从5元吃到7元，但并不阻碍他成为大家的深圳必吃。如果你只是一个过客，只是想安静的吃一份肠粉，威记肠粉翠竹，是个好去处。

而他们的辣椒，真正的诠释了什么叫，肠粉和辣椒更配的硬道理。那些只是眷恋肠粉与酱油路人甲，你们和肠粉背道而驰。所以，排队啦！老衬！