猫、狗作为人类最早豢养的动物，虽然猫狗不像猪羊哪有从被人类圈养的那天起就被人们定义为食物，但狗类从古到今依然是人们的餐桌上的常客，但却很少有猫类被人类宰杀食用，这是为何？

在人们小的时候，特别是生活不富裕，缺少肉食来补充身体能量时，看到面前走过的猫咪，都会有种要把它消灭掉的冲动。但这时老人们都会及时告诫孩子们，猫肉是酸的，吃不得！但真是这样吗？

NO! 其实猫干净且肉细腻，味道还鲜美，广东部分地区现在还保存着烹食猫肉的习惯，并成为地方的特色菜，如著名的一道菜“龙虎斗”里面的虎其实就是猫。还有据中国著名的古药书《本草纲目》、《补缺肘后方》、《本草求真》、《四川中药志》等里面都记述猫肉具有极高的药物价值。猫肉既然能治疗多种疾病，那么人们为什么不吃它？

其实，首先猫从被人豢养开始所被赋予的功能是捕鼠，是人类的帮手。在猫与人类相处的悠悠岁月中，猫咪又上升到另一个高度——宠物，而在日本，猫咪直接被封了神，称为招财猫。

其次有传说猫易传百病，不能吃。中国猫是吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高。即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时，猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人类的食物中毒。

再者佛教从两汉时期传入中国，跟随佛教进入中国的还有印度的猫文化，在印度猫被人们赋予了神性的敬畏，猫虽然不能称为神，但人们认为它能通神，通神就变成灵物，神灵作为平凡的人类怎么敢去吃呢！吃了神化的猫是会遭报应的，这种报应可比所谓的专家们所说的可能被传染上各种奇怪病症要可怕多了。比如，在安徽、山东和河南一带的农村，人们普遍认为，吃了猫肉，下辈子再也不能投胎了！