欢迎关注：因味料理 芋头是甜品界的好好小姐，不论做热吃，冷吃，都是口感一流，而且性格温顺，搭配仙草、鲜果、牛奶、沙冰又极具奉献精神，不夺味、不急躁、不上火。

By 因味料理

用料

  • 芋头 4个
  • 芒果 1个
  • 仙草 1份
  • 牛奶 200ml
做法步骤

1、食材准备

2、锅内烧热水烫下牛奶。

3、将芋头洗净，去皮。

4、洗净的芋头切成滚刀块。

5、锅内烧热水，放入芋头煮10分钟后捞出控干水分。

6、加工芒果，按住芒果，先切上面一片。

7、将芒果肉切花刀。

8、用双手将果粒翻出。

9、用小刀将果粒片下待用。

10、取一个玻璃碗放入捞出的芋头，加入仙草、芒果、红豆和牛奶。

11、搅拌均匀就可以开吃了。

小贴士

1、芋头比较滑，而且含有致痒物质叫皂角甙，会手痒，上面也附了解决芋头短暂过敏现象的缓解方法。 2、芋头用煮的方式口感会更软滑、细腻，用的时间也比较短，比蒸的口感好，大家可以试试。 3、这道甜品本身比较香甜，是可以不用加糖调味的。

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