将各式鲜艳、香甜的水果打成果汁，会破坏营养成分吗？水果什么时候吃最好？现在养生知识太杂、太乱，让我们无法分辨。今天小编就告诉大家最明确的吃水果知识吧。

喝果汁不等于吃水果

新果打成汁：维C、膳食纤维全无

喝果汁哪怕是自己家里鲜榨的果汁，和直接吃水果的功效并不一样。

鲜榨果汁

补充热量额外高

喝一杯500毫升的橙子汁的热量，相当于多吃了一碗饭。

以一杯500毫升鲜榨柳橙汁为例，要榨出500毫升的柳橙汁约需要5～6颗橙子，相当于5～6份水果。若每颗橙子的热量以45卡计算，喝一杯500毫升的橙子汁，就多摄取了270卡的热量，相当于多吃了一碗饭。而且在鲜榨果汁的过程中，我们还会额外加入蔗糖来调味，这也增加了热量的摄入。

鲜榨果汁

营养素流失更多

许多水果中都含有丰富的水溶性维生素C，但维生素C容易流失，不管是受热或是长时间暴露于空气中，都会遭到破坏，榨好的新鲜果汁若没有马上喝掉，与空气接触的时间越长，越容易被氧化，营养素流失的量越多。

注意

喝果汁最好不要滤渣

如果要吃水果，建议不喝果汁，而选择直接吃生水果。这样可以保留水果的膳食纤维，并且要注意每天的水果摄取量。

饭前吃水果还是饭后？

那些说饭前吃水果好的人，大多都是年轻人，这主要是水果可以饱腹，从而达到正餐少进食的目的，从而可以减肥。

那些说饭后吃水果好的人，大多都是想通过果酸来促进饭食的消化，主要是选择山楂、菠萝等果酸比较多的水果。但是饭后吃水果，不要吃得太撑。

血糖有问题的人，可在两餐之间吃水果，这样可以兼顾血糖和口腹之欲的平衡。

无论什么时候吃水果，晚上临睡觉前吃水果都是不好的，充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响，还会加重肠胃负担。

晚上不能贪吃的水果

1、车厘子虽小

但糖分多

车厘子富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，但糖尿病患者不宜贪嘴。

2、榴莲

三分之二都是糖分

虽然榴莲的蛋白质、脂肪含量都不高，升糖指数（GI）约为42，也不算很高，但在所含成分中，有三分之二是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。

3、山竹过量食用

容易中毒

富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃4~5个山竹即可。

4、释迦糖分含量很高

糖尿病别吃

每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265毫克。由于释迦口感偏甜，含糖量较高，糖尿病患者应慎食。

5、10个提子

相当于二两米饭

提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。

糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。

6、牛油果脂肪多

一天最多一个

牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

7、火龙果

不减肥

富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便。

但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。

8、芒果

容易过敏

常见的热带水果，升糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。

芒果属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。

晚上适合吃什么水果

1.吃香蕉。

因为香蕉中含钾量很高，同时也能够促进消化，防止便秘之类的，所以香蕉也是不错的选择哦；

2.草莓。

草莓不仅外形好看，而且酸酸甜甜的很好吃，营养价值也很高哦，含有丰富的果胶、有机酸能够起到很好的瘦身减肥的作用哦；

3.吃山楂。

我们都知道山楂是酸的，害怕长胖的话可以吃山楂，山楂能够促消化，同时山楂果中含有的果胶可以吸附肠壁上的脂肪、毒素，将其排除体外，很好的水果哦；

4.吃苹果。

晚上吃完饭后，可以选择吃苹果，因为苹果中含有丰富的维生素C能有效促进消化，清理我们人体的肠胃，还能够起到美容的作用哦，所以说吃苹果最好不过了哦；

5.西红柿。

西红柿是美容的好水果哦，同时番茄含丰富的果胶维生素，有助便秘及促进新陈代谢，对减肥很有帮助，不妨多吃点哦；

多吃水果有哪些好处？

1.保养皮肤

水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素。还含有较多的微盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。

2.预防疾病

由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

3.减缓衰老

水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。它富含维生素A，C，E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。

4.提升肤质

水果的营养非常丰富，因为水果中含有丰富的维生素E和微量元素，这些物质是很好的抗氧化剂，可以帮助消除体内的氧自由基，使皮肤细胞重新变得有活力，从而滋养皮肤，美容效果是一般化妆品和护肤品所不能比拟的。所以经常吃水果的人，他们的肤质是非常好的，而且常吃水果还可以抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮肤沉淀，从而帮助美白肌肤，为颜值大大加分。

5.降低血压

水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

6.促进排毒

人体每天都会进行新陈代谢，身体中就会形成毒素，中医认为人体内的毒素是“万病之源”，一旦体内的毒素聚集到一定程度，这些毒素就会对身体构成危害，不仅会引发便秘、口臭这样的现象，而且还会使整个人的肤质变差，身体抵抗力下降，被多种疾病困扰。