十月怀胎，对于每个孕妈来说都是一件非常辛苦的事情，需要小心翼翼的对待，不仅仅是要改变生活上一些小习惯，还要注意各种细节。宝宝的健康还跟孕妈的饮食习惯是分不开的，所有的营养都是来源于孕妈。前几天有位孕妈问我，已经怀孕快两个月了，婆婆为了给我补充营养买了一些四季豆。昨天吃了一点，吃完后感觉很恶心，浑身发冷，出冷汗，干呕，头也很晕，之后检验是四季豆中毒，这种会不会影响宝宝的健康?

合肥丹凤朝阳产科医生提示：孕期一般食品中毒大部分对肠胃有所损害，可能出现腹泻或者呕吐等症状，严重点的可能伤害到胃粘膜。只要食物不食生冷的就不会对胎儿有太多伤害。怀孕期间，饮食要尤为注意，吃煮熟的食物，多吃一些瓜果蔬菜。孕期到底能不能吃四季豆呢?其实孕期吃一点是没事的，但是这几类孕妈千万吃不得了，所有因人而异，孕妈一定要注意了!

一、增强免疫力

四季豆含有丰富的营养元素，孕妇怀孕会流失营养，吃四季豆可以补充营养，强身健体，提高抵抗力，增强免疫力，有效抵抗病菌入侵，保证胎儿成长环境的健康安全。

二、补充叶酸

四季豆含有丰富的叶酸，每100克四季豆就含有27.7微克叶酸，孕妇吃四季豆，可以补充叶酸，补充精力，缓解精神，维护脑部健康，也可以促进胎儿的脑部的健康发育。

三、预防便秘

四季豆含有丰富的纤维素，孕妇吃四季豆，可以补充纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排便排毒，改善胃口，增进食欲，增强肠胃功能，减轻怀孕常有的便秘症状。

四、促进胎儿发育

四季豆含有丰富的磷，每100克四季豆就含有51毫克磷，孕妇吃四季豆，可以补充磷，维持正常的生命活动，促进骨骼的钙化，补充能量，促进身体对营养物质的吸收消化，也可以促进胎儿的骨骼的健康发育。

五、增进食欲

孕妇吃四季豆的好处：四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。于妊娠反应比较大，食欲不振的孕妇来说吃四季豆是很有益处的。

六、消退肿瘤

四季豆中含有红血球凝集素，这是一种蛋白质类的物质，对机体细胞有非特异性的伤害作用，有显著的消退肿瘤的作用。

孕期吃四季豆的注意事项，孕妈必知：

1、如果孕妈有腹胀的感觉是不宜食用的。

2、孕期不宜吃未煮熟透的四季豆，四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

3、对四季豆过敏的孕妈不宜吃。

4、防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，时间宜长不宜短。

5、食用四季豆的时候，应注意食用一些高钙低磷的食品，如奶制品和绿叶蔬菜等，这样有利于吸收四季豆中的营养成分。

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