每次吃涮火锅，或者烧烤的时候，金针菇都是必点的一道菜，特别的受欢迎。但是每次我吃得特别香的时候，却总是阻止孩子吃，因为我觉得金针菇都是有毒素的，大人抵抗力强，吃了没事，小孩子还是少吃或者不吃的好，所以我每次大快朵颐的时候，都能看到女儿那愤恨的小眼神！

话说回来，在菌类中，除了白玉菇就属金针菇长得最标致了，但为什么偏偏有毒呢？其实，一直都是我们理解错了，不只没有毒，而且吃了还好处多多呢！

美国专家这么说：金针菇在我国被称为上帝菇，是老天爷赐给人类的美食，小孩子吃了可以开发智力。

金针菇还可以润肠通便，可以帮助肠胃蠕动，对于便秘者来说，这是最好的食材了

由于金针菇中还有抗癌的物质，所以癌症患者在做化疗的时候，医生都会建议多吃点金针菇，这样可以抑制癌细胞再生

现在人们饮食不注意，经常会胆固醇提高，血脂提高，金针菇可以帮助我们降低血脂以及胆固醇，尤其适合于老年人！

这么多好处说完了，该说说不好了，就是太能塞牙了！但又不好当着别人的面剔牙，只能忍着！