玉米要这么吃，才真是懂行哦！

玉米，别名：玉蜀黍、番麦、包谷、棒子。玉米可抗动脉硬化，玉米须可利尿降压。

营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、亚油酸、卵磷脂、玉米黄素、叶黄素、类胡萝卜素、钾、铁、磷、镁、硒、维生素B、维生素E。

性味：性平味甘。降压有效成分：卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钾。食疗功效：开胃利水。

适用者：心血管疾病患者、血压偏高者、血脂偏高者。不适用者：容易腹胀者。

玉米为什么能降血压

1、玉米所含的卵磷脂、亚油酸可改善血管硬化，促使血流通畅，并可改善高血压症状。

2、玉米所含的膳食纤维，可减少肠胃道吸收脂肪，改善高血脂，使血流通畅。

3、玉米所含的钾，能使血管正常扩张，进而改善高血压。

玉米的食疗效果

1、玉米性平味甘。既开胃又利水。玉米含有大量的卵磷脂、亚麻油酸、植物固醇、维生素E，具有抗动脉硬化作用。

2、食用玉米能抑制胆固醇的吸收、改善高血脂、增加血管弹性、防止动脉粥样硬化，是冠心病、高血压、高血脂症、肥胖症、脂肪肝、动脉粥样硬化患者的理想保健食品。

3、玉米的穗称为玉米须，有利尿、降压、健胃的作用，可用来改善高血压、浮肿、控制肾炎蛋白尿。

玉米蛋花粥

材料：玉米150克、大米40克、鸡蛋70克、葱花10克。

调味料：盐1/3小匙。

做法：

1、大米泡水3小时后沥干备用。

2、汤锅加入适量的水煮滚，放入大米及玉米，边搅拌边以小火煮至熟烂。

3、鸡蛋打散成蛋液放入锅中，再撒入盐，最后撒上葱花即可。

营养成分：热量269.7卡，蛋白质17.2克，脂肪10.05克，糖60.94克，膳食纤维7.24克，钠105.6毫克。

降血压功效：玉米胚芽含有丰富的亚油酸，能降低胆固醇的含量，对于动脉硬化及高血脂有预防的作用。

玉米须茶

材料：玉米须20克。

做法：

1、汤锅内加入适量的水煮滚，把玉米须放进去煮25分钟。

2、过滤掉玉米须，取汤汁饮用即可。

营养成分：热量25卡，蛋白质1.4克，脂肪1克，糖3克，膳食纤维0克，钠1.8毫克。

降血压功效：中医典籍记载，玉米须可清热利尿、消水肿，因此饮用此道茶饮，可以帮助排除体内多余的水分，达到改善高血压的效果。

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