今天来分享一道美味的酸爽花蛤。

下面开始制作。

食材：

花蛤

青红椒

西红柿

姜

盐

豆瓣酱

酱油

做法：

1、姜切碎备用。

2、青红椒切丝备用。

3、西红柿去蒂，切成丁备用。

4、锅中倒入少量油，加热后加入姜末炒出香味。

5、倒入西红柿炒出沙。

6、倒入少量开水，加一勺豆瓣酱搅拌均匀。

7、锅中汤汁烧开，放入花蛤，加一勺盐，一勺酱油，煮至花蛤全部打开。

8、出锅前加入青红椒炒至断生即可。