每座城市都会有那么些店,地地道道的土著可能都不知道。它招牌不够气派,装修不够豪华,环境比路边摊好一点,可就是天天人气爆满,去一回等一回。
张胖子川南风味
这是一家非常小的苍蝇馆子,环境和位置虽不起眼,但是就是这样一家小小的不起眼的馆子吸引了大批追求美味的食客。
味道非常巴适,推荐菜野生菌烩小肚和干煸肥肠。嗨姐觉得这家店的炒菜就是返璞归真。在如今各种调料和食材不断开发的今天,还是有这么一批人在传承着多年流传的烹饪技法。他们是文化的传承者,也是见证者。
地址: 丁香街中段
南部肖肥肠
这家堪称南充肥肠界的“小霸王”,专业做肥肠十几年,喜欢吃肥肠的人应该都知道这,店面不大,但是一座难求。
肥肠处理得很干净,没有什么腥味,耙而不烂,越嚼越香!价格从十元到二十几不等、还有他们家独特的秘制作料碟,必须是川菜的风格,麻辣入味。
地址: 丝绸路转西山运动场的小巷子里
鸡市口老字号贾汤圆
贾汤圆在府街一带是很有名气,老店看上去破破烂烂,很有历史感,环境虽不咋地,但是人气超高,是顺庆第一家甜食店。
圆圆糯糯的汤圆,咬开过后,馅儿会迅速流出来,甜甜热热的,暖心又暖胃,再加个荷包蛋,配上醪糟,每口都是外婆家的童年回忆。
地址:顺庆区华光巷与绿阳巷交界处
冷和平卤肉
南充人爱吃卤肉是出了名的,这家冷和平卤肉摆了十几年,其中不乏其他地方的人慕名而来。
卤肉用料讲究、卤味正、有嚼劲、味道巴适、价格公道、卖完就收摊...
地址:顺庆区文明街口
多一味太安鱼
太安鱼,俗称坨坨鱼,是江湖菜中的一道名菜,这家店盘踞在北干道上已有二十几年之久,老旧的店内陈设在新食餐厅的冲击下愈发显露韵味。擦得超干净的方桌条凳、吊扇、这些老玩意正合安妹儿的心意。当然,一家小店能开这么久,靠的一定是绝佳的味道。
老店就是老板实在,分量感人。可特辣重口味,也可微辣小清新,鱼肉滑嫩,煮的跟豆腐似的,用筷子轻轻一夹就碎。一大碗浓汤看上去辣味十足,闻起也有股鲜香味儿,让人不由自主地想吞口水。
地址:顺庆区马市铺路245号附近
赵冰粉麻辣烫
它在环形的一条小巷子里面,店面不大,和外表光鲜亮丽的环形还有点不搭,但味道是真的霸道,辣的不要不要的,类似砂锅冒菜,价格亲民,再配上一碗冰粉或者酸梅汤,生活真的不要太美好。
这家店最大的特色就是它的手绘墙,满满都是回忆杀,那些年少无知,爱与被爱的日子,都是80、90后逝去的青春记忆。
地址:顺庆区赛场街无名巷
生耗王
南充深夜食堂的“扛把子”。店面和人气简直不成正比,生意好到已经是街边露天烧烤了 。连烧烤的工具都摆在路边,现烤现吃,主打海鲜,有烤生蚝、烤扇贝、炒花甲圣子皇…生蚝是最受欢迎的。
烤得油滋滋的生蚝,浇上蒜泥、小米辣和香葱,鲜香味十足,根本停不下来。
地址:顺庆区和平西路皇后大道斜对面
曹聋子家庭炖菜小吃店
这是苍蝇馆子中最傲娇的一家店了,30元一个人,吃什么老板决定,不过份量不用担心,什么肚条、园子、藕、芋头等等,荤素搭配,满满一大锅。
虽然都是些家常菜,吃得却很香~分量比较足,家常炒菜为主,圆子汤、回锅肉、盐煎肉。圆子汤里面的肉丸子挺大,蕃茄味加豆芽很开胃。
地址:顺庆区金鱼岭路与金鱼街交叉口东50米
陈大姐耙耙菜
pa是四川方言,一般外地的小伙伴们都看不懂。这家店特别接地气,都是很地道的家常烧菜,上菜速度快,性价比特别高。饭点时间,基本是座无虚席的。
店小内容却不少,有肉食主义者喜欢的烧肉、牛肉、肥肠、兔肉可供挑选,也有素食主义者喜欢的烧豆腐、炖藕和海带等。梅菜扣肉也是特色菜,肥瘦各半,很耙,不会很腻,入口即化,下饭超巴适。
地址:顺庆丰登路114号
南充还有哪些角落里的小店,还有哪些我们童年的记忆?一起来摆一下吧....
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