吃核桃除了人人都耳熟能详的补脑的一个好处外，

还有很多的好处例如：益心脏 ，助美颜，核桃还能抗衰老，补充微量元素等等人体所需的营养元素；

而最为人熟知的补脑这里其实人们大多都有一个误区都以为核桃直接补的闹，

其实不然 核桃实者补的是肾，而肾分泌的肾精可以提供大脑所需的微量元素，

这就是人们常说的‘核桃能补脑’的原因。核桃是一种坚果，它的特征就是壳特别硬。

面对坚硬的核桃人们通常的方法无非就是 砸，敲 ，夹，

小刀撬等等一些方法弄出的核桃易碎不说最少一个核桃的二分之一都吃不到了 ，这种方法相信不少人都干过。

下面教大家一个小窍门：

第一步：先把核桃放入上汽的锅中蒸8分钟。

第二步：蒸完后，马上浸泡在凉水中。利用热涨冷缩的原理，核桃会自动开口。

第三步：只需要轻轻用劲，核桃仁就能完整地剥出来了。