鼯鼠也称飞鼠或飞虎，一般成年鼠体长约25厘米，尾巴几乎与身体等长。当它不开飞膜时，外形类似松鼠，背毛呈灰褐或黄褐色，腹面灰白色，四足背毛橘红色。四肢张开后方形的背部毛皮就像是翅膀一样，可以飞翔。

飞天鼠在大树间跳来跳去，跳跃一次就能像飞一样滑翔60米左右的距离。

飞天鼠经常住在树干上啄木鸟打造的树洞里，以橡子等坚果为食。

鼯鼠素有“千里觅食一处”的习性。无论活动范围多大，都固定在一处排泄粪便。一般在它所栖息的洞穴附近，选一个较大的洞穴排泄，其粪便常年堆积而不霉烂。

每年春季为鼯鼠的繁殖季节，交配多在2-4月进行。

飞鼠的前肢和后肢之间，有一层像降落伞一样的膜连接，因此它们可以像滑翔机一样在空中飞行。

“飞行”的时候，飞鼠把膜撑开，用毛茸茸的尾巴来掌舵，这样可以在两棵树之间滑行60米以上。

飞鼠是一种珍稀动物，美国卡罗莱纳州飞鼠已被列入濒危动物名单。21世纪初以来，由于大量猎杀，鼯鼠很可能灭绝。