辞别酷热的夏日，秋日总给人以不一样的觉得。浓浓的秋意，除去给人以肃杀的氛围以外，这个时节还需求特此外温情，温情暖心，固然了能在春季的空闲光阴为爱人做上几道专属春季的甘旨佳肴，置信浓浓的爱情氛围会给人一种更不一样的觉得呢，说到这里，真有一种小试牛刀的冲动感，那就快来尝尝这几款超好吃的大餐吧。

称号：爱心牛排

资料：牛排、红酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐巴、圣女果、橄榄油

做法：1.将刚买返来的牛排天然冻结，冰水化开后，将牛排复杂的冲刷几下。再把牛排放进加盐巴的开水锅里焯一下，估计3分钟后把牛排捞出沥干（3分钟内，既可以把内部的血水煮进来，又不会让牛排的肉质太老），把圣女果切成厚片后备用。

2.将锅预热，参加过量橄榄油，油热后参加少量的盐巴，用勺子把盐巴打散后，放入牛排慢煎。3在牛排到达七分熟时，捞出。同时在油锅里放入切好的圣女果，圣女果煎出汁水以后，放入牛排两面煎，随后参加过量红酒，让牛排的2面充沛吸收到汁水，随即参加黑胡椒和白胡椒调味，味道特足的慢煎牛排就OK了。

称号：秘制烤肉

资料：鸡腿肉大概鸭腿肉、胡椒粉、辣椒粉、香油、盐巴、味精、橘子皮

做法：把鸡腿或鸭腿用温热的水多洗几遍，捞出后沥干水份，把肉用小刀片几个口儿，将过剩的肉切开，但不要割断。（这么能放慢肉熟的速率，又能疾速入味）抹上盐巴化成的水（这么为了更好的入味），平均的摸好盐水以后，要在鸡腿上依照挨次抹上胡椒粉、辣椒粉、味精、香油。

在全部鸡腿都看起来油光可鉴的时分，在内部裹上一层保鲜膜（为了坚持肉的滋补不流失），将鸡腿装进盘子内部，用微波炉开大火烤，10分钟以后，将火调小再渐渐闷制，火调小后，用东西拆开鸡腿上的保鲜膜，在盘子中间放入橘子皮一同闷。这么，再过10分钟以后，好吃的秘制烤肉就这么做好了，重要是味道一点不比内部卖的差哦。

秋日是一个超等合适弥补能量的时节，假如会些别样的技术，能做出甘旨的大餐，大概爱人就会愈加对你刮目相看的说。