早饭老是吃面包啊牛奶啊，已觉得有些腻味了，烤的蛋糕吃多了也复杂上火，忽然想到小时候吃的发糕，偶然蒸个发糕吃吃也是十分不错的挑选。

于是在进修一下发糕是怎样做的，没想到资料跟制造方法都很复杂。在家里转游了一圈，发明做发糕的食材都有，面粉，牛奶，酵母，家里另有红枣，想着甜甜的加在内部滋味一定也不错，上面一同来做吧！

次要食材：

牛奶180克，一般面粉200克，酵母3克，红枣过量

详细的做法：

1. 将红枣掏出枣核，然后切成小颗粒状（能够用温水泡一下，口感会愈加疏松柔嫩）

2. 把牛奶加温到30度的附近，然后放入酵母混淆搅拌平均（牛奶温度不克不及太高，以免烫坏了酵母的活性）

3. 等酵母化开后倒入预备好的面粉中，用筷子顺时针搅拌平均后，参加切碎的红枣持续搅拌，以平均为止

4. 把搅拌平均的面糊倒入提早抹好油的容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大（温度较低时，能够恰当加热协助发酵）

5. 然后翻开保鲜膜，把发酵好的面糊放入蒸锅或蒸箱中，大火蒸制30分钟附近，掏出晾凉后切块。

这么一道疏松柔嫩，苦涩潮湿的发糕就做好了，预备享用甘旨吧！

如今网上看到做蛋糕的比较多，不外蛋糕内部加了很多的糖，出格甜，而这款发糕增加了牛奶和红枣 ，吃起来会有浓重的奶香夹着着红枣的幽香，由于红枣有甜度，以是并没有增加沙糖等甜味剂，十分合适白叟孩子。

这款发糕制造起来也十分复杂，无需用手揉面，只用筷子搅拌便可搞定，本人现做现吃，棒棒的！