淮北，简称“淮”，古称相城。安徽省地级市，安徽省东北部地区的中心城市，国家重要的能源城市 。位于安徽省北部，地处苏鲁豫皖四省交界处，北接萧县，南临蒙城，东与宿州毗邻，西连涡阳县和河南永城市。

淮北是运河故里、能源之都、中国酒乡。口子窖名酒出产于此，口感“香气馥郁，窖香优雅”，是中国兼香型白酒的典型代表。被评为中国白酒工业十大影响力品牌。

淮北矿产资源蕴藏量较为丰富。已发现矿产56种，矿产地488处，其中大型矿产地20处，中型矿产地13处，小型矿点455处。

截至2016年底，有相山风景区、隋唐大运河博物馆、龙脊山风景区、南湖风景区、双堆集烈士陵园、临涣文昌宫淮海战役总前委旧址及东湖风景区等9处A级景区，其中4A级景区2处，3A级景区3处，2A级景区4处。

“泥人”是北方流传的一种民间彩塑。淮北地区也有一些捏泥人为业的艺人，每逢过年过节，在庙会和集市上，挑个挑子或者推着小车，摆放着自己捏的泥人到处叫卖。