有网友称

把从超市买回来的面条泡了一晚上

变得“十分有弹力，捏不碎”

“没有任何‘粉’揉出来

像‘橡皮泥’一样

为什么面粉可以溶于水

干面条却不能溶呢？

还有人怀疑

这样的面条是不是里面添加了什么东西呢？

视频拍摄者不断地从水里把面条捞起来，想展示面条依旧很“劲道”，直到把这些面条揉成了一整团的状态，看上去像一块“胶”。就断言：这些面条“全是橡胶做的”。

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是真的吗？

对于平时不常去市场买菜的街坊来说，超市里的挂面无疑是一个更为方便的选择，但这样的视频却让人有些害怕，难道真的有橡胶面条？正所谓假的真不了，做个实验就知道啦。

记者从超市随机购买了三种不同品牌的挂面，并带着这些面条来到广州每周一检食品药品安全研究所进行实验。

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实验流程一览：

*首先，我们模拟视频中的做法，把挂面用水煮一段时间；

* 观察并测试高筋粉挂面和水混合之后的物质；

*将挂面点燃进行观察，与塑料的可燃性进行比较；

假的真不了

到底网传视频中，为什么挂面加水煮之后，会有这团看上去像“胶”的物质呢？中山大学营养系教授蒋卓勤介绍，其实这是挂面中含有面筋所造成的现象，面筋是一种植物的蛋白，完全可以吃的。

蒋教授还介绍，造假制劣还需要讲求实际，塑胶的成本较高，而且难以与面粉混合，所谓的“塑胶挂面”的说法，明显为假。

所以

网传所谓的“塑胶挂面”的说法

明显是假的