在农村，办酒席是几千年以来老祖宗流传下来的传统，不管谁家有个红白事，都会在农村办个几场酒席，去的人越多，越能证明这家在村里的人缘越好。

酒席过后，大家一般就会讨论一下这家的饭菜怎么样？那家的饭菜怎么样？味道和分量就是最重要的因素。不过现在却相反了：家境差一点的反倒注重酒席的档次；家境相对好一点的，反倒忽略了酒席的档次。

接下来我们就农村的酒席算上一笔小账，看看这东家最后到底是赚是赔？

以农村20个菜为例:

凉菜8个：贵一点食材，如拌猪耳、拌牛肉等，便宜点，如拌黄瓜、拌花生米等。平均算来，一份菜15元，凉菜共120元。

热菜8个：这个是硬菜，里面一般有整只鸡、猪肘子、一盘虾、整条鱼等，平均算来，一份菜得40元，一桌下来320元。

汤2个：甜玉米汤或者鸡蛋汤，一个15元，共30元。

甜点2份：一个香蕉酥、一个紫芋，当然，不同地方这个菜品和样品可能会有所不同。每个照10元算，共20元。

这样看来简单一桌菜不算别的就需要花费490元。

酒呢？两瓶酒得80元，两包烟50元，这样凑在一起正好600多。（没算雇的厨师还有桌椅钱）

那份子钱呢？每桌8个人，一般关系的200,300.好一点的亲属，朋友会更多。咱们按300算，（一家一般可能会去几个人）那么这样也就很清楚了。一般在我们农村，办个事情都要摆上3、2天，热热闹闹的。其实细算来，最后咱们东家还得搭点！（哈哈，小编也表示很诧异）

咱们农村一直以来，注重的就是氛围，根本不是为了收大伙个份子钱，大家说呢？