生在农村,小时候最喜欢的就是去吃宴席,谁家有喜事或丧事,一放学就能吃到好吃的宴席,有鱼又有肉,还有饮料,把平常在家不是经常能吃到的,一次性吃个够,每次宴席都是吃到撑的放不下。长大后到了城市,虽然能吃到各级餐厅饭店的大鱼大肉,心里却还是怀念小时候在家吃过的宴席,怀念那个味道。
现在生活水平提高了,比起以前的宴席也有了改观。终于吃到了家乡的宴席,每盘都想吃到,盘盘都想吃光。
一边吃一边上盘,盘子多的都摆不下,吃剩不多的,干脆盘子直接摞上去摆。
昔日熟悉的面孔都留下了岁月的痕迹,大多已经都有了白发。感叹岁月一瞬而逝!
这是在家过年才炖的一道菜,冻鸡块,是道凉菜,整只鸡炖熟了以后放凉,直接吃,肉上面的凉皮冻特别的顺滑清凉。
煮肘子
切好的羊肉拼盘。
核桃仁炒青菜
这是小时候最喜欢吃的,这个菜上桌也是最受欢迎的,大人小孩都喜欢吃,尤其是小孩,只要有它就能吃到光盘。是用麻酱和辣椒油拌的灌肠。小时候街里都有沿街叫卖的,每次都买好多。
炸腰果,之前都是炸花生之类的,现在都改腰果了。
这是豆角拌的菌菇类的,只顾这吃,都没顾着问是什么原料。
猪肉皮冻
炸黄花鱼
素藕片,每次宴席都少不了这个菜,清凉又爽口。
蒸鱼,这种鱼没多少刺,适合宴席上的老人和小孩子们吃。
青椒炒菇
绿豆南瓜蒸
牛肉炖土豆
粉条丸子
宴席最后要上一盆经典汤,虽然刚喝有一些怪味,越喝越想喝。
还有很多菜没来的拍,不过没到菜都下肚了。比饭店里吃着要美味,之前总是剩下,现在看着吃不完剩下有些可惜,不过宴席上就是这样,收下来的肉菜乡亲们拿袋子装回去喂家里的猫和小狗,也不算浪费!
你们的家乡有这样的宴席吗?
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