我先干，你随意？

等等！看完这篇再喝。

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在中国，喝酒不仅是传统，更是一种社交。

邻居陈大伯就很喜欢叫上几个老友，经常聚一聚，再来壶小酒「暖暖身子」。

平时，陈大伯还喜欢折腾泡制一些「药酒」「果酒」「保健酒」。好喝酒还爱泡酒的他，在邻里好友间也小有名气。

直到有一天，听说同一小区的老刘头从他家喝完酒回去后脑溢血过世了，陈大伯开始担忧了……

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这到底是酒出的问题，

还是泡酒的东西出了问题？

其实，两者都可能存在隐患。下面，我们来一样一样仔细地分析：

一、「酒」本身

无论是白酒、啤酒、葡萄酒，当然必须含有标志性的酒精成分，不然也就不能被称为「酒」了。

酒精对下面这些人来说非常危险，最好别碰：

肝不好的人：因为酒精需要在肝脏里代谢，所以，喝酒会损伤肝脏，长期过量饮酒更是容易导致酒精性肝病。
血压、血糖、血脂高的人：长期过量饮酒会加重高血压、糖尿病和血脂紊乱的情况。尤其是秋冬季节，天气寒冷，喝酒非常容易引起血压恶化、波动，甚至导致脑血管破裂出血、危及生命。
长期胃病的人：酒精能够直接刺激胃粘膜，加重胃病，甚至造成胃出血及胃穿孔。

《中国居民膳食指南》中建议的「适量饮酒」是指成年人每天喝：

  • 男性不超过25克酒精 = 啤酒750毫升 或= 葡萄酒250毫升 或=38°白酒75克
  • 女性不超过15克酒精 = 啤酒450毫升 或= 葡萄酒150毫升 或= 38°白酒50克

二、泡酒的过程

酒，在我们家庭自行酿制的过程中，没法严格按照卫生标准。

如果没有控制好酿制过程中的卫生问题，可能导致喝下去的人轻则有腹泻、呕吐等胃肠炎表现，重则有肝肾衰竭、危及生命的风险（点蓝字复习自酿葡萄酒存在的危险）。

三、泡酒的材料

1

珍贵的中药材

「珍贵药材」，比如人参、鹿茸、雪莲泡的「药酒」，在大家心里有至高的号召力。但其实，药酒同样也是有风险的！

中药材质量很难保证：对中药材质地、产地、采摘等不熟悉的情况下，不排除我们买到假冒伪劣药材的可能。这样一来，药材本身没效果不说，还有可能受到重金属或其他毒物的危害。

药物需要针对不同体质、不同疾病进行调整，药酒也一样。在没有专业人士的指导下自行饮用药酒「保健」，很可能起到反效果。

药材本身就有毒性：比如，草乌泡酒能治疗风湿的传言在民间流传甚广，但是，草乌或川乌泡酒中含有乌头碱等双酯类生物碱，其毒性很强，可能会危及生命！

2

各种毒物

之前曾经有新闻报道，某人觉得喝蛇酒非常有效，直到某天发现那条蛇是塑料的……

蛇、蝎子、苦胆之类的东西，传说能够「追风」「明目」，甚至「以毒攻毒」。

但丰盛榜在这里要提醒大家：这类东西的毒性并不会被酒所「化解」，也不能去化解另一种毒。最好别尝试！

3

腰子和各种鞭

受「以形补形」观念的影响，动物的鞭和腰子（肾脏）就成为了首选的「壮阳食品」。

但事实却是：只要你经常喝酒，就别指望「壮阳」了。

首先，动物腰子主要的营养成分是蛋白质和脂肪，多吃没什么好处。而动物鞭、牛羊宝之类的食物，相比其他脏器可能多一点雄性激素。但是，因为经过胃液的消化，这点激素也基本剩不下啥了。

更重要的是：肝脏是雌激素灭活的主要器官，酒精会影响肝脏功能，打破男性体内雌激素与雄激素的平衡，从而影响精子的正常产生及降低男性性功能。

4

红枣枸杞、杨梅山楂等食物

用新鲜水果、红枣枸杞等「健康食物」泡酒，其实，并不会让它们多出什么营养，也不会产生新的神奇功效。

这种泡法，只会让其中的糖、酸以及其他成分溶出到酒里，改变酒的口感，成为一种新的「好好喝的酒」。

可是别忘了，不管风味如何改变，过量喝酒依然有害健康。

要想利用红枣、枸杞、杨梅、山楂等食物里的「健康成分」，别泡酒，直接吃掉效果最好。

否则密封不好，酒精挥发之后，这些东西就很易发生霉变，喝下去反而会引发胃肠疾病。

总 结

中老年朋友想靠药酒「养生」前，一定要到正规医院咨询，遵循医嘱。

「进补」什么的我们还是要科学的进行。

酒，少喝才更健康。

如果你发现自己或者家人、朋友有脸色晦暗、肝区不适、胃口变差、面黄尿黄等症状，可能是酒精伤肝的表现，最好到医院及时检查。