家常清炖羊杂

材料：羊杂，羊油，红枣，枸杞，生姜，羊油，大葱，胡椒粉，盐

做法：

1.羊杂洗净焯水备用

2.羊油，红枣，枸杞适量

3.砂锅里放入羊油化开

4.放入生姜片爆炒

5.在下入大葱节一起爆炒出香味

6.然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟。

7.倒入合适的水，加入红枣和枸杞，调入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢炖40分钟

8.最后放点鸡粉、盐，把香菜和葱花撒上，味道就很好了