刘伯温，明朝的开国元勋，料事如神的他为朱元璋出谋划策，献了很多妙计，使得朱元璋在战场上连连得胜。刘伯温的推算能力是出了名的，在中国民间还有“前朝军师诸葛亮，后朝军师刘伯温”和“三分天下诸葛亮，一统江山刘伯温”之说，他的神算能力是出了名的，而且还有《烧饼歌》，《金陵塔碑文》等惊人著作。

刘伯温的才能除了在军事、治国、预言上有显著的成绩，而且民间的一个美食的风靡，还是因他而起。

元朝末期，被元朝廷压迫的各地农民揭竿而起，纷纷起义，朱元璋也是这其一员。朱元璋凭借着自己优越的领导才能，带领淮西二十四将，很快就打下了自己的地盘，定都应天府。地盘稳定下来后，周边的群雄比如陈友谅、张士诚等被打败后，就剩下残元了。

于是，朱元璋令明朝开国第一功臣徐达，带兵北伐。当初朱元璋平定南方后，北方治所大部分还在元朝的统治下，为了能够快速打败元朝，朱元璋联合各路反抗力量准备一同起义。但是，当时元朝廷根本不把汉人当人看，蒙古统治下的汉人、南人都被称作贱民，还对汉人管理的特别严格，家里不能有铁器，就连菜刀都必须是几家人合用。

在管理如此严格的情况下，如何与各路起义军传达消息，约定同一日期起义就颇为费劲了。这时聪明的刘伯温给朱元璋出了一计，他让朱元璋下令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入吃的饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上一同起义。

刘伯温的这招果然顺利瞒过元朝廷的检查，到了起义的那天，各路义军一齐响应，徐达几乎没有遭遇元朝的特别抵抗，就很快拿下汴京、和北京，把元顺帝赶回蒙古草原。当朱元璋听到这个好消息，当即下口谕，在中秋佳节，让全军官兵和百姓同乐，并把起兵时用来传递秘密信息的“月饼”，大量赏赐给全体官兵、群臣。

从此“月饼”就成为具有特殊意义的，中秋节的节令糕点。中秋节吃月饼的习俗，便从此在民间流传开来。从明朝开始月饼开始走进千家万户，普通家庭，到清朝时已经做的非常精细，而且品类众多了。

到了今天更是种类繁多，包装精美，成为中国人喜爱的节令美食。其实，月饼在刘伯温出这个计策之前并不流行，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时只是在宫廷内流行，到了朱元璋这里，因为刘伯温利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带秘密信息，约定八月十五夜同时起义，赶走了蒙古统治者，中秋节吃月饼才开始成为习俗。

在这之前，月饼也不完全叫“月饼”，比如它还叫“小饼”、“月团”，在不同时期，也不完全是中秋才吃的，随时吃都可以。而且还是祭品，祭月，或者祭神。模样也不完全是圆的，南宋时就是菱花形的。

北宋著名的诗人苏东坡曾有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。后来到了明朝，中秋节祭月时摆放月饼，祭月完成后大家坐在一起分吃月饼，再加上月饼已经是圆形，慢慢的也就形成了月饼代表团员的寓意。

刘伯温一个计策，不但改变了一段历史，还改变了一个食品的前景，还让它走近千家万户，形成一种文化，真实牛人一个。