材料如下:白萝卜500克、猪肉50克、干辣椒、大蒜、葱、青红椒各20克
步骤1、把萝卜头部切掉
步骤2、去皮,均匀切段,
步骤3、切片切丝
步骤4、装盘到入清水洗一下,沥干
步骤5、把冷冻的猪肉切片切丝装盘,因为冷冻过的比较好切,冰箱冷冻半小时就好了,
步骤6、大葱切末,辣椒切段、大蒜用刀平着拍一下,切末装盘,
步骤7,将辣椒去头部,洗净切段切丝,装盘
步骤8、开火,加入水,烧开
倒入萝卜丝,青红辣椒,焯下水,搅拌均匀,15秒捞出即可,
步骤9、把锅烧热,倒入油
加入肉丝翻炒均匀,放入葱、蒜末、干辣椒、炒香,加入适量的白醋,盐胡椒粉各一勺,搅拌均匀,
放入萝卜丝,开大火,快速翻炒均匀,
加入适量的花椒油,捞出装盘,麻辣齐全棒棒的,
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