当你到阿贡盖提草原上的哈萨克族牧民的家里做客时，主人总会摆出一大桌子的食物来招待你。琳琅满目的哈萨克族美食，看的你眼花缭乱，不知道该从哪里下口。

草原石人美食

哈萨克传统美食攻略

看这一桌子哈萨克族特色食物，

想必你口水早就流下三千尺。

先看看哈萨克传统美食都有哪些吧！

手抓肉

礼节：来尊贵客人时

什么人吃什么部位是有要求的

一般按哈萨克族的礼节，来了尊贵的客人，要杀一只羊做成一大盘手抓肉。要把羊头对着最长的客人，也可以对着最尊贵的客人。最尊贵的客人，要先开始分肉。手先要把羊脸上的肉给自己吃，然后把羊舌头给姑娘，要她们吃了以后会梳头。把羊耳朵给孩子吃，要他们听大人的话。分完以后，要把刀子交给主人，由主人完成剩下的肉的分配。

包尔萨克

喝茶神器

面制油炸食物

在哈萨克族牧民招待客人喝茶时，一定要拿出一种油炸的面制品。这种面制品就叫“包尔萨克”。包尔萨克用发面做，面稍发好后，在面板上擀成薄片，并切成小菱形，或4-5厘米的方形、长方形。在锅里用油炸黄即成。

克勒给

鲜牛奶皮制作

与包尔沙克相配

克勒给（音），是将生牛奶上面的一层奶皮子刮下来以后制作而成的，用来抹在包尔萨克上面，很好吃。

熏马肠、熏马肉

油而不腻，肥瘦分明

哈萨克族特色风味食品

熏马肠、熏马肉。这是哈萨克族特色风味食品， 每年11月底到12月，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。熏马肠、熏马肉油而不腻，肥瘦分明，不仅色泽悦目，而且营养价值很高。

奶疙瘩

纯手工制作

哈萨克族独特的制作方法

奶疙瘩，是奶子的结晶体。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。哈萨克族牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水 份滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上凉干即成。

塔尔米

多种营养

手抓着吃具有特色

塔尔米，它是用小米、葡萄干、熟的炒面粉混合在一起制成的，直接用手抓着吃，吃起来感觉比较像打制的饼干渣。

酥油

味道浓郁

餐桌上最珍贵的食物

酥油，是哈萨克人用乳汁制作的食物，也是餐桌上最珍贵的食物。色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳！在醇香沁人的奶茶中加入少许酥油，味道更加浓郁。

美味？想吃？正宗？

给你推荐一个既能看美景又能品美食的地方吧！

春花烂漫，夏草如毯，金秋牛羊肥美，冬雪皑皑如画。

这里才是你旅行度假品原汁原味的哈萨克文化的好去处！

草原石人民族特色餐饮区

民族特色餐饮区以哈萨克族的传统美食为主，倡导绿色饮食，设立了8间原生态的哈萨克毡房，一间150平米的尖顶帐篷，可以同时容纳200多人用餐。这里的羊可是吃的中草药、喝的矿泉水长大的哦，既美味又绿色健康环保。

这里当然还有以上这些传统特色美食啦！

现场制作酸奶、奶疙瘩，

你尽管去看风景，肉在锅里，只等你来！！！