真正的野生蜂蜜，你分得清楚吗？

野生蜂蜜，俗称"野蜜"即是野生蜜蜂生产，而非人工饲养、采集的蜂蜜。我国幅员辽阔，生存在野外的野生蜜蜂主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜，绝大部分产于海南、云南、广西等地区。

真正的野生蜂蜜，你分得清楚吗？

凡是野化而非人工驯养的蜜蜂生产出的纯天然蜂蜜都可以称之为“野生蜂蜜”。由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。

在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。

野生蜂蜜，俗称“野蜜”即是野生蜜蜂生产，而非人工饲养、采集的蜂蜜。我国幅员辽阔，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外，还有海南、云南、广西地区的大排蜂，为此，野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。

现代社会生活质量越来越好，生活水平也越来越高。随着社会的发展，人们对蜂蜜的需要也越来越大，现在网上很多网店都有在卖野生蜂蜜，但真正的野生蜂蜜，你分得清楚吗？

野生蜂蜜有以下几个特点：天然的环境酿天然的好蜜、野生蜂蜜蜜种单一、野生蜂蜜一年只采一次蜂蜜、传统的过滤方式。

季节不同，花蜜也不同，酿出来的蜂蜜品质也不同。蜂蜜按季节分：春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜。根据过往经验，野生蜂蜜每年取蜜最好是在10中下旬才开始进出找野生蜂蜜。为的就是追求高品质的野生蜂蜜。并广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值。

你吃过吗？

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