本款茶综合评分 8.8 分，茶语网综合评分排名第 322 名。

冲泡之初茶叶散发出的青气和焦糖香影响了茶叶整体香气的愉悦感，茶汤带有果甜香，有轻微的花香；茶汤滋味带甜，浓厚度一般，入口带有涩感，能快速化开，饮后有回甘，生津稍弱，口腔留有余香。

基本信息

品牌：晟园茶叶

茶类：红茶

产区：广东

生产时间：2017年

冲泡准备

茶样：3g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

干茶色泽乌黑，较润，条索紧细略有金毫，稍有碎末，匀整度较高。干茶微甜。

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡10s

汤色橙红，明亮度较好；茶汤香气高扬，带有焦糖香，微有花香，茶汤平淡，滋味带甜，顺口，回甘快，稍有生津。

第2泡：沸水冲泡10s

汤色橙红，油亮，明亮度高；茶汤香气果甜香，带有青味；茶汤滋味带有甜味，浓厚度一般，入口稍有涩感，化开快，饮后有回甘与生津，口留余香。

第3泡：沸水冲泡10s

汤色橙红，明亮；香气浓度降低，有甜香，略有青味；茶汤入口平淡，顺口，滋味甜度一般，涩感较上泡稍有增强，化开快，有回甘，略有生津。

第5泡：沸水冲泡30s

汤色浅橙红，明亮度高；香气较低，略有甜香，茶汤滋味平淡，微有甜，带涩，略有回甘生津。

叶底审评

叶底褐绿泛红，明亮，叶片柔软，匀整度高。

茶语审评

干茶色泽乌黑，较润，条索紧细略有金毫，稍有碎末，匀整度较高，干茶微甜。

汤色橙红，明亮度高。茶叶香气高扬，茶香果甜，带有焦糖香，微有花香，略带令人不悦的青气。整体茶汤浓厚度普通，滋味平顺甜和，入口有涩感，化开快，饮后有回甘，生津一般，口内有余香。

叶底褐绿泛红，明亮，叶片柔软，匀整度高。

茶语评分：8.5 分

专家审评

干茶乌黑，直条略弯曲，尚匀整；汤色橙红，清澈，明亮；香气果糖香较显，尚持久；滋味较醇厚，微酸涩；叶底红褐间褐绿，较软亮，尚匀整。

本期专家：姚松涛

专家评分：9.0 分

讨论

鸿雁十二号作为培育出来的新品种，根据茶叶品种适制性鸿雁十二号更多适用于加工成乌龙茶。现在市场上也越来越多这样适制乌龙茶的品种加工成红茶，例如梅占、黄观音。

那么今天我们就来聊聊，还有哪些我们熟知的品种拿来尝试制作非传统工艺的茶类。