2017年11月4日，江苏苏州，在苏州市吴中区光福镇的集会上，正在现场制作油炸馓子。油炸馓子，又叫麻油馓子，属于油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉，加少许食盐和调料，用水调和，揉成面坯。然后再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，粗细均匀一致，折叠造型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。

把面团拉长，然后搓成筷子粗细的圆长条。左右手分别握着粗面条的两端，左右手相配合上下抖动，轻轻向外拉抻。将面条对折，端口处与另一端并齐，形成一个环状条。左右手分别握着环状面条的两端，上下抖动，轻轻向外拉抻。再拉细的面条再对折，接口口并齐，形成并列的四根环状面条。左右手分别握着环状面条的两端，上下抖动，轻轻向外拉抻。拉长的细面条从一端开始缠绕在铁架子上，形成环状面条。

将面条移到油锅边，下端先放入油锅炸制。待面条下端定型后，即可将面条整个放入锅中。将筷子抽出，直到将面条表面炸成金黄色即可夹出来，放在吸油纸上吸取面条表面多余油分即可。一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。