鹦鹉鱼是在热带海洋的珊瑚礁中生活的一种色彩鲜艳的热带鱼，它们身上有美丽的斑谰色彩，就像鹦鹉五彩的外衣，是观赏价值很高的一种鱼类。

鹦鹉鱼体形近似球形或卵圆形，背圆、尾鳍发达，全身几乎血红色，长著可爱的三角嘴，总似笑不合口， 因此深受鱼迷们喜爱。

鹦鹉鱼对珊瑚礁的健康成长贡献巨大，因为鹦鹉鱼一天90%的时间都在吃依附在珊瑚礁上的海藻。

鹦鹉鱼还会排泄出沙，所以鹦嘴鱼在珊瑚礁生态系统中，扮演了相当重要的“珊瑚转换成沙”的角色。

鹦鹉鱼本身是没有毒的，只不过鹦鹉鱼的食物中有些是有毒的。鹦鹉鱼体内有分解消化毒素的器官，所以鹦鹉鱼不会被这些毒素伤害。