虽然我说话的时候是一嘴的东北味儿，但我却是一个蒙古女孩儿，从小人参给我的感觉就是神圣的，我只在动画片和影视剧作品里见过，它要么是可爱的人参娃娃，要么是救人于危难之间的千年人参，人参永远扮演着救苦救难的角色，今天咱们就通过影视剧作品聊聊中国的人参文化。

记忆最深刻的就是小时候看的动画片《人参娃娃》，《人参娃娃》在1960年就上映了，小编是个90后都看过，相比60、70、80后对此部动画片记忆会更加深刻，该片主要讲述的是北方的一个小山村被贪心、狠毒的财主胡刮皮霸占了。“胡刮皮”并非他的本名，因经常迫害村民所以大家都叫他“胡刮皮”，财主胡刮皮家有个小长工叫小虎子，勤劳、善良，无父无母的孤儿，小小年纪却被财主胡刮皮当牛使唤，经常挨打挨骂。即便他不分白天黑夜地干活还是会挨打挨骂。有一次，财主要他一夜挑满几十缸水，小虎子含泪挑个不停，忽然，他发现一个穿红肚兜的小娃娃在井台上乱跳，小虎子怕他掉到井里，忙把他抱下来，给他水喝，从此两人成了好朋友。有一天夜里，小虎子又被财主打得遍体鳞伤，小娃娃把他带到树林里，为了帮他还清欠财主的债，给了他一棵大人参。

财主见了这棵人参，料定这小娃娃一定是人参精，逼问小虎子人参的来历，想强迫小虎子带他去找人参娃娃。财主为了升官发财勒索小虎子抓人参娃娃，勒索未成功便跟踪小虎子从而抓住人参娃娃。小虎子知道财主没安好心，就在当夜悄悄地去告诉小娃娃。不料，正当小虎子见到小娃娃时，在后边偷偷跟踪的财主抓住了人参娃娃的辫子，小虎子猛扑过去咬住财主的手臂，财主一松手，人参娃娃遁入土中。财主怒冲冲地将小虎子推到峭壁边沿，这时人参娃娃再次出现，把财主引开之后，又遁入土中。财主掘洞找寻，突然山石震动，掉下的石块把财主埋在洞里。

影片取材于在东北家喻户晓的神话传说，生动的描述了底层劳动人民人物的特点，坏的丑陋，美的善良，反映了旧社会地主的贪婪和穷苦的劳动人民的悲惨，通过一个神奇可爱的人参精灵来表明善有善报千年人参幻化成的孩童，头扎冲天辫，身穿红肚兜儿，白白胖胖，天真可爱，却有些调皮捣蛋，常在夜间出现，会变戏法也会唱歌，小小年纪却知恩图报，使人们对人参的印象变得神圣而又神秘。

在其他影视剧作品中人们以夸张的手法将人参神话，或把人参塑造成可爱、善良的人参娃娃，或是拯救即将逝去之人的千年人参，总是让人们对人参有了敬畏之心，有人认为人参能够包治百病，但又有人说吃“人参上火，不可轻用”，关于“吃人参上火”这个问题实属道听途说，但在百姓中流传已久，必须肃清。

中国作为人参大国，又是最先发现人参的国家，其栽培面积最大、产量最高，但由于用法宣传较少，或宣传方法的不当，导致许多国人“只知人参名，不知如何用”，更有甚者说“人身上火，不可轻用。”

首先咱先聊聊这“上火”，什么是上火？中医所说的“上火”，就是西医所说的各种炎症，特别是头面部的炎症，例如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部等发炎的症状。其实上火就是内分泌系统调节紊乱，在精神上受到的打击，由外界刺激神经体液系统造成紊乱而出现的症状。

知道了何为“上火”，接下来咱就说说“吃人身上火”这一说法错在了哪里。有人说，“吃人参上火，流鼻血”，这是对人参存在极大的误解，是大家普遍的看法。我们首先思考一下，如果吃人参就上火，那谁还吃人参？如果真是那样，人参不早该灭绝了吗？从古代文献以及一些古代影视剧作品中看，从唐朝以来，人参历代都是贵重的贡品。如果吃人参就上火，那皇帝为什么还吃人参？并且长期服用人参。为什么有的人吃人参“流鼻血”？

鼻出血中医称为“鼻衄”，隋代巢元方的《诸病源候论》中写道“鼻衄候”：“肺开窍于鼻，血液就热了，那么气也热了。血气都热，血随气就流出鼻称为鼻衄。”中医学认为，血是由津液和营气组成的，血为气之母,气为血之帅，因为气血并行，所以气行则血行[1]。血中有热，气必热之，气热则气运动性增强，推动血液运行，易造成离经之血。肺中有热，外在表现为鼻中有火热，引起鼻中热灼，津气行快，即引发鼻出血。

人参是提气补血的草药，服用后血气均热，血随气发出于鼻，即“破血妄行”，出现流鼻血现象。但不是普遍现象而是个别现象，一般在血气方刚的青年人的身上，而且服用数量比较大才会出现流鼻血的现象，中老年人的个案没有见过报道。某些中医和西医竟声称：“人参上火，不可轻用。”这种不分青红皂白的片面说法，造成很大的误区，不知令多少该用人参的患者而不敢服用，耽误了治疗的好时机。

针对“人参上火，不可轻用”之说，明代伟大的医学家李时珍在《本草纲目》一书中称上述那类医生为“庸医”。李时珍说：“庸医说人参不可轻用，真是货真价实的庸医啊。”“说吃人参上火，真是荒谬。因为火与火气不可同时产生，元气足了邪火就会消失。如果人参既补元气又补邪火，那人参不就是反复无常的小人了，人参又怎么会与甘草，茯苓，白术并称为“中药四君子”[1]呢？”

在《本草逢原》一书中，清代医学家张璐尖锐地指出那些庸医听信“市井愚夫”瞎说造成了严重后果。他说：“市井愚夫，就凭借嘴上的片面之词劝病人不宜服用人参，医者又为了避嫌远离责备，将一切可生之机，全都置之不理。殊不知背离了《神农本草经》治病救人除邪气的宗旨了。古今有很多药方，体表发汗用参苏饮,解毒散热，用药性平和、具有解表与治里两方面作用的方药治疗表里同病之较轻证候或半表半里证的治法则用小柴胡，解热用白虎加人参汤、竹叶石膏汤，攻下用黄龙汤，可使人参深入从而达到驱除邪气的功效，立即退热神清。从仲景至今，许多专门记载或论述方剂的著作，无不用人参，为什么现在的医家，坚决不用呢？为了迎合奉承、取悦他人，却丧失了一脉相传的宗旨[1]。”

黄龙汤（大黄 9克；芒硝 12克；枳实 6克；厚朴 3克；当归 9克；人参 6克；甘草 3克。）

这几年，古装大戏一部接着一部，从“甄嬛传”、“武媚娘”，再到“琅琊榜”、“芈月传”，来来去去的除了娘娘、小主、才子、佳人，还有数不清的“宫廷神药”。人参大概是“出镜率”最高的中药了。在富贵人家中，没病喝参汤养身提神，病后用人参调养，病危了就用千年老参“续命”，千百年来，人参在中药的领域上就有不可替代的作用。相信很多人看古装剧都会发现，角色日常喝的都是人参切片茶，《甄嬛传》中最后雍正帝在病榻上的时候也是靠人参茶来维持生命的；而在《芈月传》中,芈八子的安胎药被人动手脚导致早产，又因一夜无人照应痛的死去活来，在生孩子时早已无神无力。此时，女医挚命人给芈月口含人参和鹿茸，为其大补元气。到底什么样的人可以吃人参呢？今天小编就给大家普及一下。

我们每个人都具备五脏六腑，身体的器官也基本相同，但是事实却告诉我们：同样是患感冒，同时服用相同的感冒药，有的疗效显著，有的却无效。由此可见，人体之奇妙。人参同其它药物一样，并非对每个人都适用，不能轻率地下结论。我们应该相信现代的科学研究，相信实践是检验真理的唯一标准，不要被“庸医”或“市井愚夫”的谬说偏见所迷惑。

虽然我们在影视剧作品中常见达官显贵长期服用人参，用来调养身体，但人参滋补并非人人适合，它可以大补元气，固脱生津，安神。治疗劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证[2]。要注意的是身体有实证或热证时，不能服用人参，如患有疮疖、积食的人。另外还有一种说法是“少年进补，老来吃苦”，因此儿童、少年一般来说也不适合吃人参。身体太虚弱时同样不宜用人参，否则会造成虚不受补。

在服用人参之前，可以去医院请医生检查一下，若心存畏惧之心可以小剂量先试用一下，如果感觉不好，便立刻停止服用；如果感觉身体比之前好了，可去医院检查一下，确认是否有效后，可继续服用。

参考材料

[1]孙文采,王嫣娟.《中国人参文化》（增订版）[M].北京：新华出版社，2011.7:109-110

[2]《中药大辞典》．人参 [引用日期2017-11-10]