最近犯了零食瘾，老是想着吃这吃那

尤其看电影时，就想拿着包鸡米花，配着杯冰可乐

一边痴痴的看，一边high high 的吃

想吃鸡米花不一定要找K记，自己也能在家做出来

金黄鳞片状的外表，香酥的表层包裹着松软的肉质，淡淡的咸味更衬托出它的美味可口

尤其客人来了，尝几颗鸡米花，绝对让他爱不释手！

香酥鸡米花

材料：

鸡胸脯肉 1块

面包糠 50g

生粉 50g

鸡蛋 1个

白胡椒粉 1g

料酒 5ml

盐 2g

食用油 适量

步骤：

1、鸡胸脯肉洗干净，切成拇指头般小块状

2、加入白胡椒粉、盐、料酒，腌制10分钟

3、把腌制好的鸡丁放进装了生粉的盘子内，缠粉，并轻轻抖走浮粉

4、鸡蛋打到碗里，加入鸡丁泡一下，再夹出裹上面包糠

5、锅内加油开火，待油快沸腾时加入鸡丁小火炸，注意别让鸡丁缠成一块

6、待鸡丁表面炸至金黄可捞出控油，放凉后即可品尝！