今日我们来做一道最为复杂家常的豆腐汤——紫菜豆腐虾米汤。不外这里不取常用的南豆腐，而换作内酯豆腐。

预备资料：内酯豆腐，紫菜，白胡椒，虾米，盐。

内酯豆腐这名字看起来很“化学”，实在它是我们凡是说的日本豆腐的一种，滋味鲜美，看起来比普通的南豆腐更细滑，如白玉普通，以是此汤也美名为“紫菜白玉虾米汤”。

步调一：豆腐切小块。

内酯豆腐这名字看起来很“化学”，实在它是我们凡是说的日本豆腐的一种，滋味鲜美，看起来比普通的南豆腐更细滑，如白玉普通，以是此汤也美名为“紫菜白玉虾米汤”。

步调二：虾米用开水泡开。

步调三：紫菜冷开水泡开。小熊这里的紫菜放得有点儿多了，由于小熊爱吃紫菜（捂脸）。毕竟是本人在家做，就没有餐厅那末拘束。

步调四：汤锅参加净水煮沸后倒入泡好的紫菜和虾米；二次煮沸时倒入豆腐。烧开后再煮3至5分钟。

步调五：参加过量的白胡椒。

步调六：参加过量的盐。

用汤勺搅动几下便可关火。这道复杂滋补又健壮的汤菜就完成了！

TIPS：内酯豆腐下锅后，火不要太大，不然易烂。内酯豆腐质地明净细致、口感水嫩，没有传统北豆腐和南豆腐的苦味，以是很受欢迎。

这道紫菜白玉虾米汤有健脾胃，降血压，清热化痰退烧，减缓压力，增进体内毒素排挤的食疗影响，喜好的小伙伴近来就能够尝尝哦。