一听到苍蝇馆子，大家都一定以为是有很多苍蝇的馆子。

这可真的不是呀！蔡澜说过，最爱吃的就是苍蝇馆子。然而苍蝇馆子绝不是有苍蝇的馆子，而是街头小店罢了。

在长春，这里的苍蝇馆子，是指一些无名小店，或许没有名字，或许躲在隐蔽角落，但他们却享受着万人追捧无上光荣。

他们环境简陋，甚至破败。他们或许服务不好，甚至恶劣。然而他们却用个性和味道呈现着这个城市最隐秘的生活。

下面总结下人气隐秘小店。

【台北大街·无名涮羊肉】

老两口，老铝盆，白开水，羊肉片。涮出最神奇的味道，就这样走过了20多年依然不变。除了羊肉好吃，老两口调制的调料才最霸道，麻酱、韭菜花、辣椒油、腐乳全部出自老太太的手。

【四马路·欧阳家吊炉饼】

一家极不起眼的小吃店，名叫欧阳家吊炉饼，却是一家老字号。小店的创办者名叫欧阳菊辉，是已经退休的著名评剧演员。欧阳家是梨园和餐饮的双料世家，家里人不是学了戏曲就是开了饭店。

据说“欧阳家吊炉饼”立店已近百年，吊炉饼+鸡蛋糕儿+臭鸭蛋+叉烧=经典搭配。

【台北大街·道邦子烤牛肉】

据说这是长春史上第一家道邦子，真就靠着铁路边，并且人家还注册了商标。食客们都说，这家店二三十年了，这个也不想去考证，反正大伙都这样说。看起来和吃起来都挺有感觉。

【133厂·熏酱工厂】

你没去吃过，也一定听闻过他的传说。馋鬼扫街做过多次推荐，好吃，不贵，熏猪手和熏肠肚绝对是一绝。有绝密配方，最牛逼的是各种熏酱都带着食物本身的原香。

【夺命小串】

小串不大，十个一组都分好，下油锅炸烹一下，大概也就两三分钟就好了！品尝的牛肉串，肉质不错！蘸料很好吃，就是料多有点咸了。推荐他家！

【清香串府】

烤各种虫子，尤其是雄蝉蛾，好吃，壮阳。昆虫恐惧症请绕行。

【线人鸳鸯米线】

餐厅不大，但布局很合理，装修挺有格调，不像一般的米线快餐店。米线都是细的，据说不含胶，煮出来是软糯的，不会不健康。配料也都很丰富，米线给的略微少，配菜很多。

【老赵太太涮肚馆】

在二道有一家非常火爆的麻辣烫涮肚馆。这家店最大的特色是麻辣烫，红油辣椒熬出来的汤底是特色。涮的料实在是太好吃了，烤鸡翅也是相当不错，感觉一个人都能吃完一碗涮肚，特别香。

好吃不贵的“苍蝇馆子”约吗？

那些年我们一起追的馆子

夺命小串

小串不大，十个一组都分好，下油锅炸烹一下，大概也就两三分钟就好了！品尝的牛肉串，肉质不错！蘸料很好吃，就是料多有点咸了。推荐他家！

地址：同志街与桂林路交汇东行50米

人均：9 RMB

线人鸳鸯米线

餐厅不大，但布局很合理，装修挺有格调，不像一般的米线快餐店。米线都是细的，据说不含胶，煮出来是软糯的，不会不健康。配料也都很丰富，米线给的略微少，配菜很多。

地址：桂林路与百汇街交汇北行20米道西

人均：32 RMB

熊猫生煎

一直喜欢他家的菜品，用一句话形容就是：“好吧不贵，真的实惠”，他家其他的连锁店也好几个，就觉得这家店做的比较正宗，每次去卖场都会过去品尝，他家经常有优惠活动，人也不是很多，不用等待太久。

地址：开运街5178号欧亚卖场9号门4楼美食城

人均：21 RMB

铁锅焖面

服务员照顾得很周到，特别喜欢土豆煮过之后淀粉挂在面条的感觉，点的脆骨口味的，不过感觉脆骨不是很多，可能排骨的更好吃。物美价廉环境还好！

地址：人民大街西街与卫星南路交汇

人均：26 RMB

桥头排骨

位置挺好找的，就在路口，一下就能看到了。看了大家都推荐这家店就去吃了，果然很好吃！要了一份中份的排骨，炸的刚刚好，吃了一份还想吃一份的感觉，老板也很热情，态度很好呢。

地址：立信街与西康路交汇

人均：14 RMB

三大爷传统麻辣拌

这家店地点不太好找，在欧亚后面一个胡同里，店里菜品都很新鲜，目测有六十多种，口味也是自选的，酸甜麻辣吃上一口很回味，店里装修也很特别深色系陪绿色很有食欲！

地址：朝阳红旗街和光胡同

人均：30 RMB

小蜜蜂面饭馆

位置很好找，环境不错，干净整洁，有各种面食和小菜，份饭，之前在欧亚卖场店吃过，感觉不错，这次来桂林路还是选择这家店。口味不错，价格合理，服务员的态度也很好，感觉很亲切。今天点的是火锅面和拆骨肉饭，每次都会体验之前没吃过的！

地址：西康路与立信街交汇东行50米

人均：21 RMB

老赵太太涮肚馆

在二道有一家非常火爆的麻辣烫涮肚馆。这家店最大的特色是麻辣烫，红油辣椒熬出来的汤底是特色。涮的料实在是太好吃了，烤鸡翅也是相当不错，感觉一个人都能吃完一碗涮肚，特别香。

地址：大经路2428号(近平泉路)

人均：29 RMB

好吃不贵的“苍蝇馆子”

约吗

了解一座城市，不仅要阅读它的历史，还要吃遍它的美事。

长春作为北国春城，不仅拥有着百年的历史，还拥有全国闻名的特色美食。

像翡翠人参茅台鸡、烧鹿尾、真不同酱菜、满族八大碗、汆白肉、雪衣豆沙等都是长春美食届的代表之作。然而，想要真正的走进长春，聆听长春的故事，你还需要把格调降低，走进那些只有长春人才知道的“苍蝇馆子”。

首先苍蝇馆子的定义是什么？字面来看就是苍蝇横飞，卫生极差的街边小店。但现在通常也把没什么装修和服务、但是卫生做得比较好的餐馆统称苍蝇馆子。长春这类的苍蝇馆子也有很多，它们大多是那种大隐隐于市，酒香不怕巷子深般的存在，虽然，店小菜品单一，但绝对会让每一位顾客流连忘返。那么，长春遍地的“苍蝇馆子”你最喜欢哪家？

道邦子烤牛肉

据说长春史上第一家道邦子真就靠着铁路边,并且人家还注册了商标。和别的品种烤肉有所不同，道邦子烤牛肉更接近炒牛肉。一个锅一个铲子，味道很不错，很多食客都是慕名去吃的，对这家店的印象非常好。小编去过的不是最早的这家店，也不太清楚这家店还在不在了，但是味道也是很不错的。

北朝狗肉冷面

原来在汽车厂的一个小冷面馆。现在搬到了浦东路与临河街交汇东行50米道南。属于荞麦现压的冷面，小编去吃过一次，量大分足清新爽口。还有特色小菜也很给力。

东北酸菜火锅

长春的东北酸菜锅应该是有很多的，属于东北特色，但是每一家的味道都不尽相同，有传统的也有创新改良过的，今天小编向大家推荐的是位于开工胡同与开运街交汇处的这家东北酸菜锅，据说是有十五六年的老店了，老长春人都知道。

大客车烧烤

大客车烧烤是一个有着悠久的历史的烧烤餐饮串店。据说以前确实就在废弃的大客车里面的烧烤店，但随着城市市容市貌的改造，这些并不规矩的大客车逐渐被取缔，但是，大客车的名号却一直流传着，最早的大客车烧烤也已经升级为门店，但是味道还是没有变，熟悉的味道。烤干豆腐串，鸡手，炒方便面，旮瘩汤，鸡蛋糕，锡纸金针菇等都是吃货们必点的。位置在湖光路附近。

老赵太太麻辣烫涮肚馆

老赵太太麻辣烫涮肚馆真的是一家很有名的老店了，属于家族式的小店，上上下下都是一家人，服务员都格外的亲切，特色是麻辣烫，红油辣椒熬出来的汤底吃起来特别过瘾，另外，油炸馒头和涮肚也是必点的。虽然小店，人却非常多。饭口尽量不要去会排队的。位置在南关区平泉路13号。

长春的苍蝇馆子远不止以上的五家，但却是最具代表性的。不过据说长春的其他苍蝇馆子也是非常有特色的，希望大家不要错过，其实，在苍蝇馆子就餐，吃的永远不会是菜品本身，而是跟某种时态紧密结合的心情。这才是停留在苍蝇馆子里最宝贵的东西。

位置在临河街附近，这家日本料理更是装修比较豪华，以日式料理为主，人均200左右！环境好！空间都是相对独立的。菜品品质高，是宴请、聚会的好地方。

长春永安街和崇智胡同金文溪川式烧烤、烧烤很有特色、捞汁芥末脆鸭肠、生拌牛肉、怪味花生、味道很好

火车站附近有家老字号的灌汤包，店不大，环境也一般，但包子，烧鸡，老菜做的特别赞。昊晟饭庄，不知道还开不开了，老菜做的特别地道。锅包肉，美丽豆沙，溜三样。