鱼头和它一起熬汤，奶白色的营养又好喝，一个人能喝三碗!

鱼头豆腐汤

鱼头一个，清洗干净沥干水

放姜，一勺料酒腌制一小时，这时候可以放冰箱

炒锅一点点油，放姜片、鱼头煎

煎到两面焦黄时，倒入开水，盖上锅盖

待汤奶白色的时候，放入豆腐

接着放盐

来一点点白胡椒粉

全程大火，出锅前放入香葱，搞定

汤是不是很白啊，一个人喝了3碗