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七 夕
唐 罗 隐
络角星河菡萏天,一家欢笑设红筵。
应倾谢女珠玑箧,尽写檀郎锦绣篇。
香帐簇成排窈窕,金针穿罢拜婵娟。
铜壶漏报天将晓,惆怅佳期又一年。
今天下雨也不知道牛郎织女能不能见面,儿时对于七夕的记忆一个是关于牛郎织女的传说故事,另一个就是巧果了。
最早的古代的文献中关于“牛郎织女'的故事是这样的:
天河之东有织女,天帝之女也,年年机杼劳役,织成云锦天衣,容貌不暇整。天帝怜其独处,许嫁河西牵牛郎,嫁后遂废织衽。天帝怒,责令归河东,许一年一度相会。涉秋七日,鹊首无故皆髡(kūn),相传是日河鼓与织女会于河东,役乌鹊为梁以渡,故毛皆脱去。
而牛郎织女的故事流传最广的应该是这个版本的:
相传牛郎父母早逝,又常受到哥嫂的虐待,只有一头老牛相伴。有一天老牛给他出了计谋,教他怎样娶织女做妻子。到了那一天,美丽的仙女们果然到河边沐浴,并在水中嬉戏。这时藏在芦苇中的牛郎突然跑出来拿走了织女的衣裳。惊惶失措的仙女们急忙上岸穿好衣裳飞走了,唯独剩下织女。在牛郎的恳求下,织女答应做他的妻子。婚后,牛郎织女男耕女织,相亲相爱,生活得十分幸福美满。织女还给牛郎生了一儿一女。后来,老牛要死去的时候,叮嘱牛郎要把它的皮留下来,到急难时披上以求帮助。老牛死后,夫妻俩忍痛剥下牛皮,把牛埋在山坡上。织女和牛郎成亲的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道后,他们勃然大怒,并命令天神下界抓回织女。天神趁牛郎不在家的时候,抓走了织女。牛郎回家不见织女,急忙披上牛皮,担了两个小孩追去。眼看就要追上,王母娘娘心中一急,拔下头上的金簪向银河一划,昔日清浅的银河一霎间变得浊浪滔天,牛郎再也过不去了。从此,牛郎织女只能泪眼盈盈,隔河相望,天长地久,玉皇大帝和王母娘娘也拗不过他们之间的真挚情感,准许他们每年七月七日相会一次,相传,每逢七月初七,人间的喜鹊就要飞上天去,在银河为牛郎织女搭鹊桥相会。
中国著名的工笔重彩人物画家墨浪先生曾在20 世纪50 年代根据传说画作一套工笔画,你看过了吗。
1.关于牛郎织女的故事,在我国古代民间就广为流传。据说很久以前,天上的牵牛星和织女星深深地相爱着。王母娘娘坚决反对这门婚事,硬要将他们拆散。
2.牵牛星为了追求幸福美满的婚姻,据理力争。王母娘娘大怒,当即将他逐出天界。
3.牵牛星来到人间,每天给哥哥放牛,所以被人们称为牛郎。刁钻的嫂子嫌牛郎拖累了他们,硬逼着丈夫与牛郎分家。老实的哥哥惧怕妻子的淫威,只得依从,分给牛郎三亩靠山地和一头老牛。
4.牛郎每日辛勤劳动,虽不愁衣食,但每当想起心爱的织女,总是唉声叹气。一天,老牛忽然开口说了话:“明日众仙女要去瑶池洗浴,你只要得到织女的红衣白素裙,她必来人间与你成婚。”牛郎闻听大喜。
5.次日,牛郎来到瑶池,果见众仙女在水中嬉戏。其中一个姑娘愁眉紧锁,正是他日思夜想的织女。
6.牛郎又惊又喜,忙上前将织女的红衣白素裙紧紧抱在怀里。众仙女吓得忙跳上岸,穿衣飞升而去。织女无衣裙,羞得立在荷花间,答应了牛郎到人间成婚的请求。
7.织女跟随牛郎来到人间,由老牛做媒证,终于与牛郎结为夫妻。
8.从此,牛郎在田间耕种,织女在家中织布。他们恩恩爱爱,过着丰衣足食的生活。
9.天上才一日,人间已数年。牛郎织女先后生育了一男一女。劳动间隙,他们携儿带女在树下玩耍,共享天伦之乐。
10.忽一日,王母娘娘闻得织女已到下界与牛郎成婚,心中大怒,即刻派金甲二神到人间将她捉拿归天。此时牛郎正好不在家,这可急坏了织女。
11.金甲二神道:“大胆织女星,你违犯了天规,王母命你速回天庭。”“我与牛郎已结为夫妻,我不能跟你们回去。”“你竟敢抗拒王母娘娘的命令,走……”金甲二神不顾两个孩儿的啼哭,硬是拉走了织女。
12.牛郎回家得知妻子已被金甲二神捉去,怒不可遏,忙用担子挑上儿女追赶。他一边追,一边喊:“织女,织女,我来救你!”
13.牛郎一直追到南天门,眼看就要追上了。这时,王母从发上拔下神簪,挥手一划,只见一条天河横在牛郎织女之间。
14.从此,滔滔的天河将一家骨肉分在两边,使他们始终不能相聚。
15.牛郎织女的爱情感动了世间万物,为使牛郎与织女能再次相会,七夕之夜,成千上万只喜鹊飞来,在天河上搭起一座“鹊桥”。
16.牛郎与织女通过“鹊桥”才得以再次相会。从此,每年农历七月初七这天晚上,便是牛郎织女全家团聚的时候。
儿童时代听过这个故事以后,曾经童稚的认为故事是真实的,每到七夕的时候就站在院子里“夜观天象”,看看牵牛星和织女星是否真的走到了一起,也曾在困意中恍惚的看到两颗星星走到了一起,赶紧大声喊叫父母一起观看,现在想想也禁不住想笑。如果两颗星星真的走到一起,那可是要发生大事情了,哈哈。
七夕作为一个传统的重要民间节日,也演化出了众多的民俗文化,穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、种生求子、供奉“磨喝乐”、拜织女、拜魁星 、晒书晒衣、贺牛生日等等,近几年国内商业人士又开发出了七夕情人节的活动,估计百年以后的人们也会把这个作为“古人”的一个民俗活动吧。
等等,这么多民俗似乎缺了点什么......?
中国人过节怎么能没有吃的呢!
七夕的应节食品就是“巧果”,又称“乞巧果子”,古代的巧果是用糖、面、芝麻等原料经过加工作成薄片,再扭成弯曲的形状,以“七曲八弯”寓意“巧”,目前国内南方一些地区还有类似的做法传承,北方民俗过年前“走油"的“炸面”也几乎一样。
还有另外一种做法,流传的更为广泛,原料也是面粉,利用模具“卡子”进行制作,也是今天要介绍的制作方法。
这几个巧果卡子也颇有年代了,有记忆的历史是从我姥姥的婆婆传下来的,经过我妈,最后到了我的手里,我姥姥今年已经高寿98岁,身体还特别健康,可见这几个卡子至少有200年左右的历史,表面深褐色,隐隐泛着油光。
七夕巧果是不是超级可爱呢
(详细做法参见今日其他图文菜谱)
(详细做法参见今日其他图文菜谱)
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