马铃薯饼是源自安徽和广东广州的激进小吃，属于徽菜、粤菜系。以洋芋、面粉等为材料打造。

近日给人人分享一种洋芋饼的做法

步骤：

1、取一锅水，问鼎马铃薯，煮熟。（也概略削皮切块上锅蒸）

2、去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。

3、参预淀粉适量，持续揉搓。

4、到场过量的开水，边揉边加水。加过多的盐，鸡粉调下味。按成小团，放入冰箱冷藏。

5、第二天早上存入，将其搓成小圆球。

6、按扁。

7、电饼铛加热刷油，放入洋芋饼胚。

8、烙至两面金黄。

9、烙好的放入盘子里，继续下一锅。

10、味道照常不错的，大要测验考试下。