不知道大家是不是和小编一样
总会有鬼迷心窍疯狂想吃一样东西的时候
前几天看到路上小姐姐拎了一袋馕
路过馕时香气逼人
尤其是刚打好的馕
简直忍不哈
感觉不立马撕一块就是对馕的不尊重
今天就给大家盘点一下那些年乌鲁木齐深街小巷味道惊人的馕店!
快跟着小编来看看乌鲁木齐好吃的馕店在哪里吧!
肉馕
有一种馕肚子里超有货,颠覆了传统定义上的馕,它就是介于披萨和肉饼间,新疆特有的肉馕。新疆人是离不开肉的,就连馕都带肉。肉馕刚出馕坑的15分钟,是最好吃的时刻,那股子香脆劲儿全都聚集在这个时间段,太早了烫嘴,再晚了就开始流失脆脆的口感。
地址:天山区领馆巷原来原味肉馕店(二十三小旁)
美味指数:★★★★★
辣酱馕
卖辣子酱馕的有两个老板:馕店打馕的老板阿布力肯江,给馕刷酱的老板马月文。有顾客把他们的辣子酱馕叫黄金搭档辣子酱馕,刚出馕坑的热馕,用酱刷在盛装辣子酱的浅口铁盘里抹了一刷头,然后快速在馕面上刷匀,吃进嘴是香,回味是辣,好吃到停不下来。
地址:乌市友好大酒店旁友好东巷里
美味指数:★★★★☆
牛奶馕
酒香不怕巷子深,馕香不怕无人知。乌市解放南路上经营了17年的巴尔秋颗牛奶馕店,翻腾着的热气牛奶味,飘散在整个巷子里。这里的馕饼一个个都是均匀的金黄色,就连馕坑上方用小刀切开还烫手的牛奶馕,小麦的醇香与牛奶的香气混合,叫人回味无穷。
地址:解放南路 巴尔秋颗牛奶馕店
美味指数:★★★★
千层馕
这家馕店位于友好金钱豹的对面,馕的品种很多,芝麻馕、葱花馕、花生馕……但这里的千层葱花馕是不能错过的。有葱花饼的香味,有千层饼的样子,有馕的嚼劲。由于是烤制出来的,这种馕没有油腻感,往里面卷上一些自己喜欢的菜,大口吃大口嚼,只用“爽”来形容。
地址:滨河中路与克拉玛依东街交汇处(金钱豹对面) 阿力木的馕
美味指数:★★★☆
库车大馕
“在全国,你只要看到直径60厘米的馕,那一定是新疆库车大馕。”大馕由于身躯过大,不到10个就能铺满馕摊,由于馕薄,每个馕入坑两分钟后便熟了,铁钩伸入馕坑,钩出已经烤至焦金黄的大馕。松脆口感好。
地址:解放路利民巷 库车大馕
美味指数:★★★★☆
玫瑰花酱馕
幸福就是一出门就能在巷口馕铺子买到刚打好的热馕,乌鲁木齐玫瑰花酱夹心馕一馕难求,据说打馕师傅都累倒了,排队也不一定能买到!主营4种口味特色馕:玫瑰花酱夹心馕,还有藿香夹心馕、巴旦木馕、核桃仁馕,带着普通的模样,却留下不普通的味道。
地址:天山区饮马巷89号 馕王店
美味指数:★★★★★
葡萄馕
在一堆圆盘状的馕中,这种长得有点像烤过的馒头的“葡萄馕”有点独树一帜, 咬上一口,酥脆中带着柔软咬到中间吃下去就吃到了葡萄干。会有糖浆建成的一道带着脆脆的,又有点沙糖粒感觉的一层面。这一层可谓是这“葡萄馕”的精华。
地址:民主路 三兄弟馕
美味指数:★★★★
核桃馕
核桃馕在南疆很常见,这种馕保留着小麦的纯香,还带着淡淡核桃仁的口感,香酥味美,让人吃了回味无限。核桃馕很适合当早餐或是饿的时候当做零食来吃,这样酥脆的美味比起饼干等速食食品来说真的强百倍,而且是纯天然无污染的。
地址:领馆巷内
美味指数:★★★★
阿布拉的馕
大名鼎鼎的阿布拉的馕,想要吃到最新鲜的馕至少得排队半小时。大家不辞辛劳的排队不是没有原因的,真的很酥很香,而且就算放了两天依然很好吃。在这里就是想提醒去买的小伙伴,要买成箱的馕一定要果断迅速,不然分分钟被抢光啊!
地址:阿勒泰路高架和西虹西路的交叉口
美味指数:★★★★★
新疆人
可以一日无菜
但绝不可一日无馕
还有什么好吃的馕店就在评论里告诉小编吧!
作为吃货的我要去尝尝!
来源:新疆美食情报局
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