吐司一直是懒人的早餐首选，便宜又快速，但是怎么才能做出美味的烤吐司呢？接下来小编来告诉你，外面那些街头小贩的吐司到底是怎么做的。

你需要记住三个关键步骤：第一步是把卷心菜和胡萝卜混合在煎蛋卷里。第二是在鸡蛋上加点糖，保留点甜味。第三步是在鸡蛋煎蛋卷上加上一些卷心菜和胡萝卜，让它嘎吱嘎吱，可好吃了!

食材：2片三明治面包，1个鸡蛋，0.5杯卷心菜，取1/3个的胡萝卜，芝士一片，切片火腿片

调味： 番茄酱，0.5茶匙糖，盐

做法： 1、卷心菜和胡萝卜切丝，放在搅拌碗里，鸡蛋打成蛋液，加点盐，彻底混合卷心菜和胡萝卜。

2、中小火，黄油涂在煎锅上，把面包的两面都烤好。再将平底锅轻轻抹上黄油，倒入煎锅中。把鸡蛋两面煎熟（记得撒点糖）。然后把鸡蛋放在一边，煎两片火腿。

3、按顺序把煎蛋、芝士片和火腿放在面包上。然后在把剩下的卷心菜和胡萝卜放一层。加一层番茄酱，配上一杯牛奶，就可以享受美味又营养的早餐了！