近来给很多朋友做体重管理的时候，由于要借助精密人体成分仪器获取身体成份数据，发现了一个现象，就是很多女性的体重在正常范围内，甚至偏轻，体脂率也不高，比如低于26%，然而腰臀比却比较高（一般接近和超过上限0.8，超过0.85就意味着慢性病发病率会大大增加，比如心脏病发病率增加一倍）。

那么，什么是腰臀比？就是腰围除以臀围。这个数值越大，则反映腹部脂肪越高；数值越低，则腹部脂肪越少，下肢肌肉也越发达。这对于健康有什么影响呢？因为脂肪堆积在腹部比堆积在臀部和大腿的危害大很多。腹部脂肪的堆积不仅容易导致糖尿病、高血压、冠心病、中风等高脂血症，而且对于女性的雌激素分泌也有不良影响，进而也会大大增加与雌激素相关疾病（比如子宫肌瘤、内膜炎、卵巢囊肿等）的发病率。欧美地区做的一项针对女性持续16年的研究表明，与腰围小的女性比起来，即便体重正常，腰围最大的女性死于心血管疾病的危险性还是高达两倍，死于癌症的危险性高了63%。

美国匹兹堡大学还有一项研究发现，腰臀比数值比较小的女性在生育能力上优于腰臀比数值高的女性，其孕育的小孩智商水平普遍高于腰臀比数值高的女性。原因在于储存在下肢的脂肪中含有更多的婴儿大脑发育所需要的不饱和脂肪酸，从进化心理学来看，男性更容易被腰臀比低的女性吸引，也是符合繁殖后代的进化原则。

那为何腹部会堆积脂肪呢？两个原因：一、饮食中缺乏蛋白质；二、缺乏运动。

中国人的传统早餐一般是一个鸡蛋、一碟小菜加碳水化合物（稀饭和面点），这样的早餐蛋白质总量在8-12克，远远低于20克以上的基本需求量，经过中国营养学会协同国家疾控中心所做的早餐普查发现，90%的居民的早餐蛋白质和膳食纤维摄入不达标。蛋白质摄入不足的危害在于，血糖容易波动，并且更快饥饿，从而在下一顿进餐时增加对于高热量和高脂肪食物的倾向，加上不喜欢运动，热量消耗不足，长期下来造成脂肪堆积。而且蛋白质缺乏也是中国女性气血差、宫寒和不喜欢运动的核心原因，这也造成臀部较小缺乏曲线美。 反之，蛋白质摄入充足的女性，拥有更长时间的饱腹感，血糖波动相对较小，对于高热量高脂肪食物不容易热衷，肌肉也更发达，精力旺盛，能够参与更多的运动，给身体造成良性循环。上述解释也同样适用于腹部问题更加严重的中国男性。

那么，如何计算女性一天所需要的蛋白质呢？体重（公斤）x1.2克，一个50公斤重、中等劳动强度的女性，她的蛋白质需求量就是60克。红色肉类不是蛋白质的较好来源，白色肉类（海鱼、虾、自然喂养的鸡胸肉）、豆制品以及大豆分离蛋白为主要原料的植物蛋白粉是较为理想的。