现在很多人喜欢喝咖啡，工作时喝杯咖啡可以提神，增加工作效率，约会的时候喝杯咖啡，有情调还能边喝边聊天。但是你见咖啡的果子长什么模样吗？今天带你去看看，图一的这一大片的生长茂盛的绿色植物，就是咖啡树了，上面已经结满了咖啡果。

看看这颜色，真的是五颜六色哦，有绿的，有黄的，有橙色的，有红色的，还有红到发黑的，五颜六色的果子非常漂亮，长得比樱桃还好看！其实红色和红到发黑的果子，是已经成熟的果子了，可以接下来做成咖啡喝了，看一下手工咖啡的制作过程吧。

咖啡果子有三层，一层红色的果皮，里面还有一层黄色的果仁壳，果仁壳里面才是我们经常喝到的咖啡。先把红色和红到发黑的咖啡果摘下来。

放到脱皮机里，把咖啡果外面那层浆果皮脱掉。

脱掉后就是眼前的这个样子了，有点像开心果哦！

再把长得像开心果的它们放到一个机器里打磨一下，把外面的那层黄色皮脱掉。

看到那些灰色的果仁了吗？那就是咖啡豆了。

用吹风机把外面那层黄皮子吹干净。

吹不掉的，就用手去掉。

把咖啡豆收拾干净之后，放在平底锅里炒。

炒个十来分钟，就炒成了咖啡色，我们平时喝的咖啡就是这个颜色的，是要炒出来的，一炒咖啡的香味才会出来。

炒好之后放在机器里磨碎，磨成咖啡粉。

拿一纱布罩在杯子上，把咖啡粉放在纱布上，倒上热水。

过滤后，咖啡便做好了！