今天上网看到有人问新疆的干果，居然看到下面有人回答不知道新疆的干果是什么。

作为一个新疆人怎么能让这种事发生呢，于是乎，我准备写这篇文章向那些不知道的人介绍一下我们大新疆出名的干果。

新疆地大物博，我们的干果，在全国乃至全世界都有名。新疆的干果是基于新疆特有地理环境和人文环境而产生或发展而成的具有独特地方特色的物产。新疆早晚温差大，日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。

1.巴旦木

又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果。

巴旦杏木营养价值很高，所以维吾尔族人特别爱吃，维吾尔族老人长寿的也很多，估计和他们爱吃干果也有一定关系。

在大街小巷卖干果的地方，家家都有，我们平常也会买些备在家里给孩子吃。

2.红枣

新疆的和田大枣，其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱，是极品大枣；哈密枣，个偏小，圆，甜。

红枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

3.薄皮核桃

中国的核桃在新疆，新疆的核桃在和田，和田是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。简而言之，吃核桃补脑。

4.葡萄干

新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最富盛名，葡萄干补血补气，但是甜，尤其胖人不宜多吃，糖尿病人忌食。

5.开心果

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。

6.无花果

具有很高的营养价值和药用价值，栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。

7.沙漠果

别名鲍鱼果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。外皮坚硬、果仁特别香脆，鲍鱼果味，长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。

8.碧根果

碧根果又名长寿果，美国山核桃。营养价值极高，是坚果中不错的选择。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

9.杏干

杏干，甜度极大的杏晾晒而成的，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，还可以起到消食解腻的作用。

10.枸杞

枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”

11.乌梅

梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

12.鹰嘴豆

又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。

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