直接看数据！

有机蔬菜与普通蔬菜营养成分比较（毫克/百克）

蔬菜名称 Ca钙 Mg镁 K钾 Na钠

四季豆（有机） 40.5 60 99.7 8.6
四季豆 （普通） 15.5 14.8 29.1 <1
番茄（有机） 23 59.2 148 6.5
番茄（普通） 4.5 4.5 58.6 <1
菠菜（有机） 96 203.9 257 69.5
菠菜（普通） 47.5 26.9 84 <1

蔬菜名称 维生素B1 Fe铁 Cu铜

四季豆（有机） 60 227 69

四季豆（普通） 2 10 3

番茄（有机） 68 1938 53

番茄（普通） 1 1 <1

菠菜（有机） 117 1584 32

菠菜（普通） 1 19 <1

以上数据来自”食品安全快速监测网“

根据一份涵盖全球41份研究报告的综述文章统计显示，菠菜、莴苣、卷心菜和土豆中的矿物质含量尤其高。选用四季豆、西红柿、菠菜三种蔬菜的比较研究表明，综合平均微量元素含量，有机蔬菜是常规蔬菜的16.64倍。

例：有机西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，可保护血管，改善高血压。西红柿中特有的谷胱甘肽，有延迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用。西红柿中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干症。现今，由于催熟剂广泛应用于常规种植中，有研究表明，使用催熟剂的西红柿的营养成分含量只有有机西红柿的1/6。

通过数据可以看出，有机蔬菜由于不使用农药、化肥、激素及转基因技术，因而营养素更充足。通俗来讲，同样吃100克蔬菜，有机蔬菜就能达到人体所需的营养，而普通蔬菜吃进去除了水就是药和肥，营养微乎其微。也正因如此，有机蔬菜更好吃，更耐贮存。

有机蔬菜基地秉承科学化种植，严格化管理，完全遵照有机种植标准，不使用农药化肥、转基因技术及生长调节激素，从源头选种就高标准严控，植物自然生长，口感风味绝佳，采摘前三天至一周断水。

配送的有机蔬菜均为净菜，按照国家膳食标准定量，不会产生浪费。上午采摘，下午配送到家。

注：图片、视频均为有机蔬菜基地实拍

追求的是品质 关注的是健康