这是一款非常香酥脆的小零食，小时候只有逢年过节才能吃上，是过年自己家里炸制招待客人的小零食，做法简单，酥脆好吃。 我真的不适合冬天太冷了，我只想窝在家里，然后想吃我妈炸的麻叶，倍儿酥，超香！打了个电话、还被我妈笑了、说要炸了给我拿过来，开玩笑了，我是那么不懂事的娃吗？！果断自己做！比不了我妈做的，对付一下还是可以的！爆简单，献给怕冷不想出门买零食的“懒”姑娘

一小碗面（量自己定哈，或多或少）、喜欢甜口的放糖，喜欢咸口的放盐，我爱甜的，放了糖，一定要多放点，面粉中放入盐、芝麻、碾碎的花椒叶（没有的话不放也行，加椒叶末会更香）、鸡蛋、食用油，加少量水和成较硬的面团（水量根据面粉的吸水程度不同请自己掌握）

温水和面，和的要硬！要硬！一定要硬！！盖起来醒二十分钟

擀成薄薄的面片，中间切开，两张叠在一起，擀的过程中注意撒生粉防粘。

然后再改刀，竖着切条，再横着切成小长方形

看一下哈，现在是两个小长方形叠在一起的，这就是一组了

竖着切三刀

一面的短边从中间的缝里穿过来轻轻拉直，整理一下形状，半成品搞定啦

一小碗面，我做了这么多，好实惠的说

形状不整齐，请大家自动忽略

锅中放油，大约六七成热时下生胚，定型之后用筷子轻轻翻动，中火炸至两面金黄即可。

酥酥脆脆，金黄金黄的小麻叶，就到了我的手里、嘴里、肚子里。是不是超级简单呢？喜欢的做起来！

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