1.

食材准备

2.

无头鱼处理干净，放入一勺盐一勺料酒抹匀，腌制片刻

3.

姜蒜辣椒洗净切好

4.

碗里放入生抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、清水搅拌均匀，调成料汁

5.

起油锅，放入无头鱼煎至两面金黄

6.

放入辣椒、泡椒、大蒜籽、姜片爆香

7.

倒入料汁烧至入味，即可出锅

8.

尽情享用吧