淘草可以将草中泥土等杂质以及寄生虫卵除去，同时还能起到软化的作用。经过水淘的草料，不仅适口性更好，而且牛采食量消化率提高，同时能有效降低百叶干、寄生虫等病的发生。

牛只有吃起肚子才能长得快，在那个粮食匮乏的年代可供喂牛的粮食很少，草便成了填饱牛肚子的主要食物。吃的草越多对营养物质的消化吸收越多，牛才能长得更快。

牛抓水膘很重要，有水才有膘，只有水饮足牛才能上膘。牛采食大量干物质饲料，需要大量水才可以将其充分进行软化、分解。饮水不足便会导致消化率降低、消化功能减弱等问题，牛上膘将会非常困难。