鸭子是每个南京人的底线,面条就是每个南京人的防线。
正所谓日啖面条一大碗,不辞长作南京人。在南京,面条是寄托也是宽慰。
南京人喜欢吃面,在“面”上下了很多功夫!除了一些比较经典亲民的口味,他们还花尽心思打造金陵城“土豪面”,满满的奢华感扑面而来~
下面这些南京“土豪面”
你吃过几碗,赶紧来告诉我们吧~
海鲜面馆
海鲜面馆很有个性,只做早午市,早晨7点多开门,下午1点多面卖完打烊了。
一碗澳龙面卖到了350!面不贵,不过澳洲龙虾倒是真的贵,但还“需要预定”,恐怕只有澳龙面才有的特殊待遇。
海鲜杂烩面的性价比最高,里面有对虾,蛏子,花蛤,海参皮,鱿鱼,豆腐鱼,鱼丸,绝对心满意足,把汤喝完也绝对不会口渴的。
另外一道招牌菜“八仙过海”,价格98元一碗,也是俘获了不少海鲜爱好者的芳心。
地址:所街思园11幢5单元110室
螺丝找虾虾找面
这家店名字很可爱,有螺丝有虾还有面,螺丝找虾还可以加一份鸡爪,味道非常好,就是吃完以后会喝很多水。
他家龙虾处理的很干净,像是在自己家吃的一样会剪腮剪头。剥好的龙虾仁、浓郁的酱汁以及种类丰富的配菜,确实是物有所值啊~
龙虾面有香辣和蒜香两种口味的,龙虾入味,肉质Q弹,面里还有皮肚,很符合南京人的口味!
地址:双塘路97号(好又多超市对面)
焦记太平洋面馆
在南京开了20多年的老店,算是一家网红面馆,一开就是好多年,老旧的感觉让人回到了90年代,但口味受到南京人的一致好评。
这个“六鲜全套面”看上去平淡无奇,但内容却大有文章。除了有“六鲜”木耳、西红柿、榨菜、平菇、肉丝、猪肝以外,还有腰花、羊肉、鳝鱼。
此外还有大肉、大排、大肠、小排、牛杂、猪手、皮肚、香肠、肉丝、猪肝等。用料都很实在,别看价格要一百多,一碗够4个人吃,这么分摊下来人均三四十也是实惠的。
地址:相府营4号(近苏苑大厦)
古都·张姐鱼汤面
张姐鱼汤面的位置有点偏,但每天慕名而去的人是一波接着一波。土豪面的汤底是用水库里的50斤鲫鱼熬煮8个小时的鱼汤,浇头内容丰富,鱼片都是黑鱼做的,汤浓味鲜,口感醇厚,十分滋补。面条筋道的有些硬,在鱼汤里却恰到好处。
店内设置5款土豪面:精品鱼汤羊肉面、精品鱼汤牛肉面、精品鱼汤小肥羊烩面、精品鱼汤肥牛烩面、鱼汤河鲜烩面。
配料很足:肥牛有3两多,手指长的虾也有7只左右,鱼片、羊肉、杏鲍菇等也都有二三两,老板说除了汤精心熬制以外,鱼片用的是乌鱼,肥牛也是进口肥牛。
地址:江浦街道同心路珠泉花园大门口(近鼎业国际酒店)
仓巷酸菜鱼馆
一家做酸菜鱼面很出名的店,酸菜鱼中的爱马仕,按人头算,一人一百的价格被许多人吐槽过,但更多人吃仓巷酸菜鱼,吃的是一种情怀,一种回忆。
酸菜鱼跟平常吃的不同,端上来就能闻到浓浓的蒜香和油香。
鱼片很嫩,酸菜的品质也不错,吃的差不多时候可以拌入面条,就着香油很过瘾。火腿肠味道也超级棒的!
地址:仓巷41号(近升州路)
陇兴楼兰州牛肉拉面
看到兰州拉面的出现,你们肯定会笑乐乐,南京满大街的兰州拉面都不超过20块,那你吃过机场的兰州拉面吗?
一碗牛肉面套餐69块,选取禄口机场冷冻真牛肉,满满的香菜,再加上豪华版沸腾开水,令人咋舌。
虽然味道一般,价格很贵,但每次去里面人还是很多的,没办法,南京人好这口。
地址:外大厅肯德基旁(肯德基)
雲尚混搭酸菜鱼面
蓝旗街里面的一家店,算是南航学生的后花园了,酸菜鱼很有特色,还可以混搭成很多组合。
酸菜鱼面的鱼片很嫩,而且面条很入味有弹性,是生活妹在手擀面里最喜欢的。分为小份、中份和大份,大份的足够三四个人一起吃了!
这个面条真真是南京人就好那一口的面,面条筋道无比,拌着番茄的汤炒鸡美味,哧溜哧溜分分钟两碗就下肚了。水煮腰花也是一口惊艳,腰花切片较小,鲜美脆嫩中带点微辣,一筷子夹好几片腰子入口真是鲜爽!
地址:蓝旗街38栋2单元104室
两淮一绝
两淮一绝的装修风格很古朴,小小一间,很容易错过,店内的环境很干净。
他家的招牌是软兜长鱼面,软兜就是鳝鱼背部三角肉,一条鳝鱼只有一块这样的肉,并且只有保持两片三角肉完好不被切断才能算是,所以价格略高也可以接受的。
一碗软兜长鱼面的浇头足有十几条之多,吃起来非常过瘾,拌饭和拌面都很美味。
地址:中山北路紫峰大厦B1楼
鸿福面馆
南京的一家老字号网红面馆,就藏在科巷的巷子里,也是火了很多年的面馆了。皮肚面是店里的招牌,喜爱吃面的小伙伴肯定都是这里的忠实粉。
鸿福面的最大特点就是以盆为碗、量大料足,里面除了面,还有香肠、青菜、蘑菇、肉圆、肉丝等多种原材料,一碗鸿福面四五个姑娘吃都绰绰有余,汤鲜味美!
洪福面一般两三个人吃一碗,性价比很高,如果一个人吃完就可以免单哦,胃大的朋友们千万别错过机会!
地址:西白菜园27号
热门跟贴