紫薯，又被叫做“黑薯”，因薯肉呈紫色或深紫色而得名，与普通红薯相比，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中，还是名列榜首的。另外，因为紫薯的颜色特别美观，并且营养丰富，还是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料，去皮烘干粉碎后加工成粉，做出的糕点既好看又好吃！

下面就来介绍下“紫薯”的9种不同美食做法，让浪漫的紫色心动嘴动！

1、豆沙紫薯球

2、紫薯银耳莲子羹

3、紫薯椰汁西米露

4、紫薯银耳西米羹

5、紫薯花生西米露

6、紫薯高粱粥

7、紫薯银耳露

8、奶油紫薯泥

9、椰蓉草莓紫薯球

以上“紫薯”的9种不同美食做法，光是看样子就是满满的浪漫气息，美味更是心动不如行动！