人的口味差异事实上很大，比如有的人不能吃香菜，而吃香菜的人就觉得这真的是不可理喻，有的人不能吃香菇，而吃香菇的人则觉得香菇是蘑菇中最独特的。尽管如此，还是有很多共通的童年阴影食物，这些高票食物在很多人的记忆中都是难吃的代名词，然而这些食物之所以成为童年阴影，个中原因你可能都没意识到。

胡萝卜

胡萝卜在很多动画片中都是小孩子最讨厌的食物，我们细心感受胡萝卜的味道，可以嗅到一丝奇怪的味道，如果你吃下去一个新鲜胡萝卜，会感觉鼻腔冒气儿，有种低配版芥末的意思，但是胡萝卜营养丰富，家长也经常要求孩子吃胡萝卜，有胡萝卜面，胡萝卜干甚至胡萝卜薯条。

青菜

青菜是一个笼统的代称，有的人小时候可能所有青菜都不爱吃，但是也有人小时候只是不爱吃个别青菜，比如蒜苔、茼蒿、芹菜等等，每次家里做芹菜猪肉馅饺子就受不了，笔者本人也曾被某牌猪肉芹菜馅速冻水饺恶心过一回，曾经和室友煮了两袋，然后倒掉一袋。

牛奶

牛奶也同样是童年阴影，在《家有儿女》中有一集，刘梅给刘星的奖励居然是把每天早餐的牛奶改成豆浆，而且那个时候高乐高在中国十分火爆，不就是把孩子不爱喝的牛奶变得更适合孩子口味了么？

肥肉

有多少人小时候吃肉把肥肉都挑出来，吃红烧肉的时候还把肥肉剔下来专吃瘦肉。然而如今有多少人对红烧肉、梅菜扣肉等肥肉主导的菜肴欲罢不能？

肥肠

怎么会有人吃肥肠呢？那种油腻腻、滑溜溜、肥嘟嘟的猪下水呢？而且在小时候我们印象中爱吃肥肠的都是年纪比较大的长辈，与自己年龄相仿的人都不吃自己怎么能吃呢？现在溜肥肠都成为一个脍炙人口的段子了。

苦瓜

同时还有苦菜、野菜等食物类似，为什么大人会喜欢吃这种满满苦味的蔬菜呢？有的大人还会使用些复杂的烹调工序来去除部分苦瓜的苦味，但是大多数大人都是简单加工一下就端盘上桌了。有多少人现在觉得苦瓜还有些独特的清香的？

皮蛋

皮蛋吃起来，蛋清和蛋黄有非常不同的感觉，特别是在没有任何调味品的情况下直接剥下来吃，蛋清吃下去有种吞掉清凉油的感觉，而吃过皮蛋的手和口腔满满充斥着一种臭味。如今用辣椒油香醋调味皮蛋招待客人的不在少数吧。

青椒

蜡笔小新最讨厌的食物，没有之一。小时候我也很讨厌吃青椒，但是喜欢吃尖椒，每次家里做青椒炒肉就要皱眉头，而吃尖椒粉炒肉就开心地跳起来。然而现在觉得尖椒好吃但只是辣，青椒却有独特的甜味。

姜葱

中招的常用调味品，有多少人小时候抱怨家里做饭喜欢放葱姜，而且还切得很细致，导致我们挑都挑不出来，最难过的是如果里边还有土豆，一口咬下去结果是姜块，那表情真的是酸爽啊。如今葱是必备的，姜茶姜糖也成为大家喜爱的食物。

蒜

之所以把蒜独立出来，是因为蒜对于我们来说更加印象深刻，特别是一不小心吃到那种被汤汁浸泡而变得软绵绵的蒜瓣，在没有心理准备的时候吃下去，真的能恶心一下午。但是如今吃生蒜都变成了很多人进饭馆要做的第一件事了。

好了，到了揭秘时间，你仔细想一下你小时候不爱吃的东西是什么时候开始吃并且喜欢上的？有一位网友评论说，自己从小不爱吃茄子，因为家里炒的茄子黑乎乎的难以下咽，自从吃了大学食堂的茄子开始爱上茄子，烧烤摊的烤茄子更是最爱之一。所以，你小时候不爱吃什么不是你的问题，而是那些菜做得不好吃，做菜的人手艺不适合你的口味，食物本身真的是无辜的。